大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜甜蛋糕做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜甜蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
菠菜蜂蜜蒸糕如何做?
制作方法需要以下步骤:1.准备材料:菠菜100克,蜂蜜适量,糯米粉250克,白糖适量,水适量;2.将菠菜洗净,放入开水中焯水1分钟,捞出后切碎;3.将焯好水的菠菜,糯米粉,白糖,水,蜂蜜混合搅拌均匀,放入蒸锅中蒸10-15分钟;4.取出蒸好的糕,晾凉后切成小块即可食用。
菠菜蜂蜜蒸糕的做法相对简单。
菠菜和蜂蜜的营养价值很高,容易得到,制作简单,适合人们自己在家做。
菠菜和蜂蜜的搭配是非常健康的饮食方式,特别适合肚子不舒服的人食用。
此外,根据自己的口味,也可以在制作中加入其它食材,例如红豆,绿豆等等,增加口感和营养。
1.
將水和菠菜於果汁機內打散,並過濾渣渣
2.
3.
先把中筋麵粉、低筋麵粉、樹薯粉混合均勻,再一併倒入盆中攪拌均勻,於室溫靜置30分鐘發酵
4.
加入泡打粉、菜油攪拌均勻,並封上保鮮膜靜置15分鐘
5
震動一下讓表面大氣泡震破,將麵糊倒入模具,熱水上氣後放置電鍋中蒸20分鐘,跳起後再燜5分鐘
第2步.将蛋白倒入麦子厨房座式打蛋器打蛋盆内,加入白砂糖打发成硬性发泡,打发的蛋白提起打蛋头有尖尖的小尖,使用刮刀舀起反过来不会掉下。筛入低筋面粉和泡打粉。
第3步.接着加入菠菜叶和蜂蜜,使用翻拌的手法,翻拌均匀,即完成面糊。
第4步.将面糊倒入容器内,放于锅中,盖上锅盖蒸10分钟。
第5步.用刮刀松动容器四周,倒扣容器取出蒸糕,降温后,切小块品尝。
第6步.晾凉后很好吃,营养健康又弹牙!
1 菠菜蜂蜜蒸糕的制作方法比较简单。
2 首先需要准备好菠菜、蒸米粉、蜂蜜、鸡蛋和盐等材料。
将菠菜洗净榨成汁备用,将蒸米粉和鸡蛋搅拌均匀,再加入蜂蜜、菠菜汁和少许盐,搅拌均匀成为糊状物。
接着将糊状物倒入蒸碗中,大火蒸15-20分钟即可。
3 菠菜富含多种维生素和矿物质,蜂蜜也是一种营养价值高的食品,这样制作的菠菜蜂蜜蒸糕不仅美味可口,还具有健康营养的功效。
步骤简单,味道鲜美。
菠菜蜂蜜蒸糕的做法如下:
1.准备好菠菜洗净,用开水焯一下然后切成小块备用;
2.将蜂蜜和牛奶混合均匀,放入搅拌机中加入菠菜,打成菠菜糊;
3.将米浆和菠菜糊混合均匀,将混合好的米浆倒入糕模中,摆放菠菜块;
4.将蒸炉加热至水开后,放入糕模,蒸15~20分钟后可出锅;
这种糕点的口感柔软,味道清香,还能补充身体所需的营养元素,是一道美味又健康的小食品。
为什么蔬菜蛋糕做不了?
1. 配方比例不当:例如面粉、蔬菜、鸡蛋、糖等各种材料的比例不准确,可能导致面糊的质地、湿度或甜度不合适。
2. 蔬菜处理不当:蔬菜水分过多,没有适当沥干或处理,可能使蛋糕过于湿润,难以成型。
3. 烘焙温度和时间有误:温度过高或过低,时间过长或过短,都可能影响蛋糕的烤制效果。
4. 搅拌过度或不足:搅拌面糊时,如果过度搅拌可能导致面筋形成过多,蛋糕口感变差;搅拌不足则可能使材料混合不均匀。
5. 缺少关键材料或添加剂:比如没有使用合适的膨松剂,可能导致蛋糕无法膨胀。
您可以仔细检查制作过程,找出可能存在的问题并加以改进,以成功制作蔬菜蛋糕。
到此,以上就是小编对于蔬菜甜蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜甜蛋糕做法的2点解答对大家有用。