大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米线做法蔬菜锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米线做法蔬菜锅的解答，让我们一起看看吧。
瓦罐米线的做法？
准备食材：
米线200g、筒子骨汤半罐、臭豆腐10g、韭菜1根、白菜心10g、盐、鸡精味精、酱油、自制酸菜、葱花、炸肉酱。
做法：
1、把筒子骨汤放入罐子里煮开；
2、放白菜，韭菜，臭豆腐，酸菜，酱油，味精，鸡精，盐，芝麻油，红油；
米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。蔬菜洗净，韭菜切断。大蒜拍碎。大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。加入雪菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开加入米线，再煮开并生抽调味。
炝锅米线的做法？
炝锅米线是一道传统的云南米线菜品。以下是制作炝锅米线的简单步骤：
材料：
- 200克 干米线
- 2 个 鸡蛋
- 适量 蒜末
- 适量 酱油
- 适量 食用油
以下是炝锅米线的做法：
准备材料：米线、西红柿、豆芽、菠菜、豆腐、香菜、味极鲜、醋等。
将西红柿切块，豆芽洗净备用，菠菜洗净切段，豆腐切小条，香菜切碎备用。
将米线放入热水中泡软，或者放入锅中煮至没有硬芯。
主料：乌鸡400g、米线100g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蘑菇适量、蔬菜适量
1、乌鸡入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。
2、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。
3、放入乌鸡翻炒。
炝锅米线是一道具有特色的湖南传统小吃，下面是制作炝锅米线的简单做法：
所需食材：
- 米线：适量
- 辣椒粉：适量
- 豆鼓：适量
- 豆瓣酱：适量
- 盐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
1、先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下、用时捞出滤干。
2、肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。
3、小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线，待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开，起锅前淋入辣椒油，倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了
包菜炒米线做法？
包菜炒米线这道菜品，口感爽滑，营养丰富，做法简单易学，下面是具体的做法：
所需食材：
1. 米线 150g
2. 包菜 100g
3. 胡萝卜 50g
4. 干辣椒 2-3个
5. 蒜末 适量
6. 姜末 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
1、用料：米线适量、包菜200克、油、盐、胡萝卜、猪肉各适量。
做法
2、米粉放入冷水中，变软后，捞出控干。
3、放入碗中，加入橄榄油，盐，拌匀。
4、油热后，炒熟肉片，取出备用。
主料：米线150g里脊100g包菜50g胡萝卜50g泡发木耳30g辅料：油适量盐适量酱油30ml胡椒粉2g鸡精少许香油适量蒜苗2根白糖1g
1.米线提前浸泡20分钟至软备用，准备好其他食材。
3.蔬菜洗净，包菜，胡萝卜，木耳分别切丝。
4.米线入锅中煮至熟。
到此，以上就是小编对于米线做法蔬菜锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于米线做法蔬菜锅的3点解答对大家有用。
