大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东蔬菜特殊品种有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东蔬菜特殊品种有哪些的解答，让我们一起看看吧。
山东最传统的两个蔬菜品种？
胶东大白菜：大白菜是中国的特产蔬菜，山东是大***的重要产区栽培历史悠久，品种***丰富，其中胶东大***以其丰产性好、叶球硕大、薄质细、柔嫩多汁、风味鲜美，在国内外享有盛名胶东是山东半岛的俗称，这里气候温和、湿润，年平均气温11.0~12.5℃年降雨量为600~900毫米，属于暖温带湿润或亚湿润气候，9~10月份，天高气爽，光照充足，非常适宣于大***的生长，因而成为卵圆形大***(海洋性气候生态型大***)的起源和栽培中心地区。
潍县萝卜：潍县萝卜是中国秋萝卜类型中的优良品种群，因肉质根出土部分多而俗称“高脚青”,因产于山东省原潍县(今潍坊市潍城区),故名。潍县萝卜，皮色深绿，肉色翠绿，生食脆甜多汁，并稍具香辣味，成为以生食为主的水果萝卜珍品。有大缨、小缨、二大缨等三个品种潍县萝卜已有300多年的栽培历史，清乾隆二十五年所修的《潍县志》中，已有种植潍县萝卜的记载。另据《郑板桥轶事》一书中记载，清代，郑板桥任潍县知县时，曾写有“潍县萝卜名天下”的字句。
山东稀有蔬菜？
据媒体报道，山东寿光90后农村小伙孙永磊，种植了一种较为罕见的芹菜——根芹菜， 利用它的独特性和稀有性，将销售从线下做到了线上。
据孙永磊介绍，这种根茎也能吃的芹菜味道和普通芹菜类似，唯一不同的是，它的根茎比普通芹菜要大上数十倍，不曾见过的人，肯定会误认为是棵长相丑陋的大萝卜。
同时，孙永磊也坦言，这是一种近两年刚从国外引进的蔬菜新品种，虽然很有特色，但想得到市场的认可还有待时日，目前他就是利用根芹菜的奇特性和稀缺性，来吸引消费者的关注，特别是媒体和新媒体的关注报道，让这种蔬菜在短时间内有了一定的知名度。
11月份山东蔬菜？
***，土豆，西红柿，菜花，西蓝花，一茄子，冬瓜，西葫芦，黄瓜，南瓜，架瓜，佛手瓜，菜椒，辣椒，长豆角，绿豆芽，黄豆芽，菜心，***，土豆，西红柿，菜花，西蓝花，一茄子，冬瓜，西葫芦，黄瓜，南瓜，架瓜，佛手瓜，菜椒，辣椒，长豆角，绿豆芽，黄豆芽，菜心，***，土豆，西红柿，菜花，西蓝花，一茄子，冬瓜，西葫芦，黄瓜，南瓜，架瓜，佛手瓜，菜椒，辣椒，长豆角，绿豆芽，黄豆芽，菜心，
11月份山东的蔬菜品种很多。
大***，小白菜，生菜，油菜。花式菜。紫甘蓝。红萝卜绿萝卜。红心萝卜，胡萝卜。蒜苔，茄子，辣椒西红柿。土豆。绿豆芽，黄豆芽。紫圆葱，黄圆葱。大葱小圆葱。苦瓜。黄瓜。大蒜。大豆腐。干豆腐。水豆腐。酸菜。地瓜粉条，土豆粉条。生菜。苦菊。莲藕。
山东人吃什么咸菜？
山东人喜欢吃的咸菜种类繁多，其中一些具有地方特色的咸菜包括：
1. 鲁菜疙瘩：这是山东地区非常有名的一种咸菜，制作方法是将新鲜的蔬菜（如***、萝卜等）切成小块，加入盐腌制，然后晾干。食用时可以炖汤、炒菜或者凉拌。
2. 鲁菜酱菜：这是一种用酱油腌制的咸菜，主要原料有黄瓜、萝卜、豆角等。腌制过程中还会加入一些香料，如八角、桂皮等，增加风味。
3. 鲁菜酸菜：山东地区的酸菜主要是用大***制作的，腌制过程中会加入一些辣椒、花椒等调料，口感酸辣可口。
4. 鲁菜泡菜：泡菜在山东地区也很受欢迎，主要原料有***、萝卜、黄瓜等。腌制过程中会加入一些辣椒粉、蒜末等调料，口感酸辣爽口。
到此，以上就是小编对于山东蔬菜特殊品种有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东蔬菜特殊品种有哪些的4点解答对大家有用。
