大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜肉馅馄饨做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜肉馅馄饨做法的解答,让我们一起看看吧。
菜肉馄饨馅的做法?
1.准备做馄饨所需的食材
2.虾仁剁碎
3.青菜焯水剁碎
5.搅拌成均匀的馄饨馅料
6.取出一张馄饨皮往中间放入馅料,然后错角对折起来
7.将馄饨皮的两端折叠在一起
8.包好的馄饨.
1. 馅料准备:鲜肉馅、虾仁、扇贝、小白菜。
4. 调料准备: 鸡汁、(花椒油)。
5. 调料准备:葱、姜、花椒水。
7. 将虾仁、扇贝剁成较粗的馅料与肉馅和在一起,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉和少许糖、料酒葱姜花椒水,充分搅拌均匀,然后再加少量菜籽油拌匀。
9. 将挤过水的小***和调好味的肉馅和在一起调成馄饨馅。
10. 馄饨皮和调好的馅,开包。
青菜肉馅馄饨怎么调馅?
青菜 适量前腿肉 一斤姜 3片花生油 适量盐 适量鸡精 适量生抽 少许馄饨皮 适量料酒 适量猪油 质量香菜 2根
青菜肉馅馄饨的做法步骤
步骤 1
我家有绞肉机,青菜是我叔叔自己种的送给我太多了只能包馄饨吃,哈哈,青菜洗干净切小段放入绞肉机搅碎,放一会儿把青菜挤一遍水,买了20块钱的前腿肉,洗干净切小块绞成肉馅,热锅放油加姜把肉馅倒入翻炒,加料酒少量生抽翻炒,然后倒青菜馅一起翻炒,加盐加鸡精,青菜炒了还会出很多水,炒熟后还需要挤一次水~
步骤 2
1. 材料大集合:青菜,香锅下锅过水,切成碎,***挤掉多余的水,香葱,生姜切末。
2. 先拌好肉馅:肉馅中加入香葱、生姜、鸡蛋、油、盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、耗油、黑胡椒粉、十三香搅拌均匀,再加入***香菇搅拌均匀,这是成品。
3. 馄饨皮中间放入拌好的馅,先对折,在对折。反过来将接口按在一起就行。外面买的馄饨皮有点干,接口可以沾点水。
4. 锅中水烧开,放入馄饨煮至熟透即可。
主料
五花肉3kg,小青菜5kg,鸡蛋6个
辅料
调和油适量,食盐适量,姜适量,味精适量
步骤1,准备好五花肉,不能太瘦,也不能太肥,这样才好吃,
步骤2,青菜洗净了,剁碎了,然后把用一块纱布把剁碎的青菜裹起来,把水份挤出来,然后倒在盘子里
步骤3,然后在青菜馅里面放入各种调料,然后再放入两个鸡蛋,再搅拌开来
步骤4,再放入准备好的猪肉,一起搅拌
步骤5,为了更加鲜美,再加点鸡蛋里面,将准备好的鸡蛋打匀,放在锅里煎一下
步骤6,将鸡蛋剁碎了。备用
求青菜饺子馅的做法?
用料:猪肉 200克,小青菜 100克,
金针菇 150克,饺子皮 300克,姜 15克,盐 5克,白胡椒粉 2克,酱油 20毫升,芝麻油 10毫升。
做法步骤
1、 准备饺子馅材料:猪肉切小块,用料理机搅拌成猪肉糜。
2、 往猪肉糜加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉,把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌,充分混合。
1、准备好五花肉,不能太瘦,也不能太肥,这样才好吃,
2、青菜洗净了,剁碎了,然后把用一块纱布把剁碎的青菜裹起来,把水份挤出来,然后倒在盘子里。
3、然后在青菜馅里面放入各种调料,然后再放入两个鸡蛋,再搅拌开来。
4、.再放入准备好的猪肉,一起搅拌。
5、为了更加鲜美,再加点鸡蛋里面,将准备好的鸡蛋打匀,放在锅里煎一下。
到此,以上就是小编对于蔬菜肉馅馄饨做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜肉馅馄饨做法的3点解答对大家有用。