大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干制品种有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜干制品种有哪些的解答，让我们一起看看吧。
农村土产品是什么类目？
农村土产品商标类目较多，具体要看您经营产品的范围，农业产品主要相关的是31类，根据加工方式不同还有许多类别可以选择，参考如下：
1、商标第31类：这类商标商品主要涉及未加工类的谷物、水果干果、蔬菜等，比如未加工过的燕麦、小麦、玉米、大麦、新鲜柑橘、新鲜水果等。
2、商标第5类：一些农村合作社是进行中药材种植，中药材的商标属于第5类。
3、商标第29类：农产品加工分为很多种，比如将家禽家畜加工成肉制品还有瓜果蔬菜干制腌制后都属于商标第29类，此外还有蛋品、乳制品和菜籽油等。
4、商标第30类：将农产品制作成米、面条、面粉、淀粉、白糖、茶叶等等的，建议注册第30类商标。
5、商标第32类：此类包括矿泉水、将小麦酿造成啤酒、将新鲜水果制造成水果饮料和果汁都属于此类。
6、商标第33类：将农产品制作成葡萄酒、米酒、白酒、黄酒、烧酒的酒类商标都属于商标第33类。
蔬菜如何脱水保鲜？
选择日照好，通风好的场所场地。根据不同蔬菜品种设立脱水晾架或晒床，晾架应顺风搭建，便于通风，选择阴凉通风场地，或建遮阳棚。可以根据市场要求生产粒状，块状，片状或条状。粒，块，片状适宜晾床脱水，可搭建多层晒床，条状适宜晾架挂晾脱水。
有些脱水蔬菜经过干制以后甚至比原来更加的鲜香，常吃的紫菜就是一种脱水蔬菜，经过干制以后，味道就很不错，而且营养价值也没有变少。
梅菜和雪里蕻是一回事吗？
梅菜和雪里蕻是我们熟悉的两种蔬菜名字，很多人都认为它们指的是同一种菜，那么，梅菜是雪里蕻吗？
梅菜严格来说并不是雪里蕻。梅菜是咸菜，是用新鲜蔬菜腌制成的，颜色一般是金***的，原料以芥菜为主。而雪里蕻是芥菜的一种，这是一种绿色蔬菜，用盐腌制后可成为梅菜。
（1）
雪里红不是梅菜。梅菜是一种干制蔬菜的统称，属于腌制品，在我国的惠州最为出名，***用新鲜的蔬菜经过晾晒、精选、漂盐等多个工序的加工制成，色泽金黄、香气浓郁，而雪里红也是其腌制品之一。
(2)雪里红和梅菜的区别
梅菜是传统腌制品的一个统称，其主要原料手机芥子菜类，其食用多以干制的腌制品为主，而雪里红不同，雪里红很多时候都是生吃，也有做成腌制品的，但多不会进行干制，腌制1~2两天即可食用。
(3)雪里红能做成梅菜吗
雪里红可以做成梅菜。梅菜的主要原料是以芥菜类为主，雪里红也是芥菜类的一种，其植物纤维的含量很高，也适合做腌制品，而腌制之后在经过干燥即可获得雪里红梅菜，其味道和白菜等做成的梅菜有味道上的差别，但是食用方法大多一样。
(4)注意事项
1.雪里红做梅菜切忌不可选用过于老的雪里红，雪里红老化之后其植物纤维木质化严重，而梅菜又以干制品为主，老化的雪里红梅菜很难吃。
2.雪里红做梅菜不可腌制过久，腌制过久含有亚硝酸盐较多，食用可增加癌症风险。
蔬菜加工方法？
蔬菜加工方式多样，一般有速冻、烘干、腌制、干制、罐藏、榨汁等方式。每种蔬菜根据自身生长特性以及市场需求可以进行多种方式加工。比如最常见的***，可以炒食，可以凉拌，也可以速冻成半成品，可以腌制作泡菜等等，所以，根据市场需求来进行延长产业链发展才能产生更高的附加值。
到此，以上就是小编对于蔬菜干制品种有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干制品种有哪些的4点解答对大家有用。
