蔬菜营养三要素是什么营养:蔬菜营养我知道?

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抗氧化的水果和蔬菜有哪些

水果:山楂、冬枣、猕猴桃、桑葚、草莓、石榴、芦柑、橘子、橙子、柠檬等具有抗氧化的作用。蔬菜:藕、姜、油菜豇豆芋头大蒜菠菜甜椒豆角西兰花大葱白萝卜等具有抗氧化的作用。

绿茶:绿茶富含茶多酚,具有强大的抗氧化功能。 莓类水果:如蓝莓、草莓等,含有丰富的抗氧化物质。 坚果:如核桃、杏仁等,含有抗氧化剂和维生素E。 蔬菜:如菠菜、西兰花等绿色蔬菜,以及番茄等富含抗氧化剂。 橄榄油:含有抗氧化成分,是健康的油脂来源。

蔬菜营养三要素是什么营养:蔬菜营养我知道?-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

抗氧化物质的水果有:柑橘、橙子、草莓、蓝莓、覆盆子、葡萄等。抗氧化物质的蔬菜有:胡萝卜南瓜、椰菜、菜花马铃薯、田薯、卷心菜等。

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标签: 抗氧化 蔬菜 营养