大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烩详细做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜烩详细做法的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜烩杂蔬做法？
黄瓜烩杂蔬的做法很简单。先将蔬菜（例如胡萝卜、西兰花、豌豆等）煮熟备用，然后将黄瓜切成薄片。
接着加入黄瓜片煸炒，调入适量盐、糖、鸡精和水。
再加入煮熟的蔬菜翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可。这道菜不仅清爽可口，而且营养均衡，非常适合夏季食用。
烩萝卜家常做法？
主料：熟牛肉半斤，青萝卜一个，木耳一小碗，葱一根，蒜苗两根，粉条一把，白胡椒粉2克。
辅料：生抽1匙，盐2匙，十三香适量，鸡精适量，胡麻油2匙，油炸辣椒1匙，味精适量。
1.萝卜洗干净切块，焯一下水。
2.焯水后多过几遍冷水，这样才好吃！
3.蒜苗，葱切好备用。
调料：花椒、桂皮、八角、食盐、生抽、老抽、花雕酒、生姜、大蒜、油。
做法：
1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；
2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香；
1－－将所有食材改刀旱萝卜猪肉切小快、韭菜切成段备用
3－－葱姜炒出香味放入切好的猪肉煸炒
4－－猪肉煸炒变色放入酱油、料酒、放入切好的旱萝卜煸炒后放水炖一小時就可。
准备充足的材料，用小火慢慢炖制萝卜直到萝卜熟透。
材料
萝卜，备好大料、料酒、蒜切片，准备一个小碗放入生抽老抽各2勺。
做法
（1）把所有食材洗干净，菠菜切块，粉条切长段，青蒜、葱斜切片，姜和香菜切末。萝卜用切丝器切细丝泡到凉水里，过五分钟在换一次水捞出。
（2）锅烧热倒油，放入葱姜，然后放入肉片进行翻炒。
（3）炒到肉片快出油了放盐（盐不要太多，卤还要倒卤汤）、五香粉，倒入三大勺卤汤，在加适量水。
（4）锅开依次放入萝卜、豆腐、粉条，锅再次开后放入菠菜，加蚝油和鸡精炖熟即可。
3、备好大料、料酒、蒜切片，准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
4、锅烧热倒入花生油炸香大料，
5、取出大料爆香蒜片
6、下白萝卜翻炒一会烹一点料酒继续翻炒
7、 把碗里的料汁倒进去，大火烧开后改小火慢慢煮熟即可
8、出锅时撒一点葱花叶
盆烩的做法？
盆烩是一种以锅为盆的特色家庭烹饪方法，适合于家庭聚餐。以下是一般的盆烩做法：
材料：
调料：生姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等
清水
步骤：
1. 将各种肉类切块，蔬菜切好备用。
主料：丝瓜500克调料：色拉油少许，盐5克，姜3克，料酒5克，酱油5克，淀粉15克，麻油5克。
做法：丝瓜去皮切滚刀块。锅内放油，温热时倒入姜汁，大火烧滚后依次放入丝瓜，料酒，盐，拌匀烧至丝瓜断生后，加入少许酱油，拌匀再烧2分钟左右，勾芡，淋少许麻油拌匀即可。
烩菜最正宗的做法？
准备食材：
半个白菜
粉条一小把
五花肉
老豆腐
制作步骤：
1.五花肉切片 加入料酒、红烧酱油、盐腌制
2.腌制好的五花肉炒熟，加入八角、桂皮、香叶、花椒 加水炖煮
3.***、豆腐码入锅中 加入五花肉和肉汤 加入开水
4.加入盐 红烧酱油 十三香
到此，以上就是小编对于蔬菜烩详细做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烩详细做法的4点解答对大家有用。
