蔬菜蒸花卷做法,蔬菜蒸花卷做法大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜花卷做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜蒸花卷做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 生菜花卷的做法?
  2. 做花卷的全过程和技巧?
  3. 铁锅炖排骨加花卷做法?
  4. 花卷还有哪些简单的做法?

菜花卷的做法?

1、将新鲜生菜、花卷清洗干净,然后沥干水分备用

2、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的花卷放入到锅内煎熟。

蔬菜蒸花卷做法,蔬菜蒸花卷做法大全-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

3、最后撒上适量的黑胡椒碎以后,放入到盘子中。

4、将煎熟的花卷摆好,上面放上新鲜的生菜用培根卷起来就可以了。

5、食用时候撒上适量的沙拉就可以了。

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食材

豆腐皮1张生菜4片胡萝卜1根芝麻酱9克

方法

蔬菜蒸花卷做法,蔬菜蒸花卷做法大全-第3张图片-绿野鲜蔬网
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1胡萝卜去皮洗净,生菜清洗干净,放1勺盐浸泡5分钟后,冲洗干净,沥干水分。

2豆腐皮放入开水中焯烫20秒捞出,时间长了豆腐皮会烂的。

1、将菠菜加少量清水打成菠菜汁,这里的蔬菜也可以换成胡萝卜。

2、准备两个盆,将面粉分成两份,加酵母搅拌均匀,分别用清水和菠菜汁和面,面粉揉至软硬适中的。

3、取出面团,揉至光滑,将面团擀至3毫米厚的面皮,用食用油涂抹均匀。4、两面团切成若干小段,两两叠加起来,用筷子在两个面团中间压至底部,再用筷子放至面团底下。

5、花卷放到蒸锅里,凉水蒸,水开后蒸25分钟关火闷5分钟,即可出锅。

做花卷的全过程和技巧?

步骤/方式一

盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。

步骤/方式二

将面絮揉成一个软硬适中的面团,密封醒面10分钟左右,面团就可以很容易被揉光滑。

步骤/方式三

这次做的花卷是一次发酵法,所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑,然后擀成长方形的面饼,表面刷上一层食用油,再撒些葱花,喜欢花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。

步骤/方式四

食材明细

面粉、油、盐、十三香。

1、发面的过程大家详见酵母粉的使用说明,我就不具体说了!面团擀成长方形,也不用那么严格的长方形,总之大一点,筷子厚,加油、十三香、盐

2、均匀的涂开

铁锅炖排骨加花卷做法?

【原料】:排骨、土豆豆角、胡萝卜、八角、冰糖、生抽酱油蚝油、食用油、面粉、清水、酵母粉;

制作过程】:

1、排骨用清水洗净,排骨块最好小一点儿,因为家里的锅一般都不会太大,买排骨的时候可以让师傅帮忙剁成小块;

2、排骨冷水下锅,煮开后表面会有些血沫浮出,撇去血沫,趁着水沸腾把排骨捞出备用;

3、炒锅上火烧热,放少许食用油,把八角放进油里翻炒片刻,然后把焯过水的排骨放进锅里翻炒;

4、翻炒一小会儿后,在锅里放上生抽酱油和耗油翻炒,让排骨上色。

铁锅炖排骨+花卷的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母温水和面 盖盖 放阳光下发酵

步骤 2

准备:豆角切段 土豆切块 排骨焯水

步骤 3

排骨高压锅压20分钟 压熟 汤留着

步骤 4

面发酵好 花卷揉成麻花样 放入温的蒸锅里二次发酵

步骤 5

花卷还有哪些简单的做法?

牛奶花卷:在面粉中加入牛奶、酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,放上自己喜欢的馅料,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。蔬菜花卷:将胡萝卜、青椒黄瓜等蔬菜切成丝,焯水后沥干水分。面粉中加入酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,放上蔬菜丝,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。红糖花卷:在面粉中加入红糖、酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。

到此,以上就是小编对于蔬菜蒸花卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜蒸花卷做法的4点解答对大家有用。

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