大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆蔬菜藏族做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆蔬菜藏族做法的解答，让我们一起看看吧。
藏族琵琶肉的正宗做法？
藏族琵琶肉是一道藏族特色菜，正宗的做法是先将猪肉切成琵琶形状，腌制后用慢火炖煮，再加入土豆、胡萝卜等蔬菜进行炖煮，最后加入藏族特有的香辛料调味，炖至肉烂汤浓即可。这道菜肴鲜美可口，口感酥烂，是藏族餐桌上必不可少的美食。
藏式牛肉汤做法？
藏氏牛肉汤的做法：
主料：牛肉600克，土豆0.5个，胡萝卜1根，生姜3-4片，香葱2根。
辅料：盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1小撮，白胡椒粉2小勺。
1、牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。
2、冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。
3、准备好香料。
4、牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
5、牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。
6、盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味。
7、炖至牛肉酥烂。
1、原料：牛肉若干。
2、配料：牛大骨1块，白萝卜适量。
3、调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。
4、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。
5、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
红烧牦牛肉各种做法？
牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等，其咪独特。
原料：
牦牛肉后腿肉、姜片、盐、糖、料酒、生抽、花椒粉、辣椒面、芝麻。
做法：
1、牦牛肉后腿肉一大块，放入沸水煮尽血水；
2、捞出晾晾，切成比薯条略粗的条（里面夹生不要怕呵呵）；
用料:
耗牛肉 500g
泡椒 150g
大料（八角3个、小山奈1颗、茴香1小搓、丁香4颗、桂皮1块、花椒10颗、甘草5颗、草果1个） 适量
白酒 200g
郫县豆瓣 100g
红烧耗牛肉的做法步骤:
步骤 1 除腥。先起一锅清水，放入泡椒，水开后加入白酒，倒入耗牛肉煮5分钟左右，起锅用清水泡3分钟左右沥干水分备用
做法：1，把牦牛肉切成方块，锅里加上水烧开，把切好的牛肉块焯水，焯水的时候要放一点料酒。
2，可以去除牛肉的膻味，开锅之后撇去浮沫，焯煮两分钟之后把牛肉倒出来，沥干水分后把牛肉倒入盘中。
3，另起锅，烧热后加点油把锅润一下，烧热之后放八角、姜片、葱，爆香后把焯好水的牛肉下锅，放入酱油，继续煸炒上色，放入料酒。
4，往锅里加入开水，放入盐、鸡精、白糖，白糖的量稍稍多一点，红烧的菜肴是咸鲜口味微甜的，所以糖的量要多一点，放入一平勺蚝油、老抽，调好味之后盖上盖子，小火慢烧40分钟。
5，继续收汁，加入少许水淀粉勾芡，芡汁包裹均匀之后，加入一点点明油，关火出锅装盘，装盘之后撒上香葱即可。
到此，以上就是小编对于土豆蔬菜藏族做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆蔬菜藏族做法的3点解答对大家有用。
