大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼蔬菜饭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼蔬菜饭做法的解答，让我们一起看看吧。
看鱼下饭的典故？
有个上财主，非常吝啬，一个钱恨不得当十个钱花。
一天，他和两个儿子一起吃饭，当兄弟俩把饭盛好后，一看桌上没有菜，便问父亲说：
"咱们用什么菜下饭呀？"
财主指着墙上挂的一条咸鱼说："墙上不是挂着咸鱼吗？那不是菜？看一眼咸鱼，吃一口饭。"
 看鱼下饭
看鱼下饭
从前有个财主，非常小气，对自己家里人也不例外。有一天吃饭时，两个儿子盛好了饭，问父亲用什么菜下饭，父亲就在墙上挂了一条咸鱼，对儿子们说：“你们看一眼鱼，吃一口饭就行了。”儿子们没法，只好这样吃起来。
突然，兄弟俩争执起来。父亲问为什么，弟弟告状说：“刚才哥哥多看了咸鱼一眼。”父亲一听大怒，说：“别管他，咸死这个馋嘴的！”
菜干饭怎么做？
菜干饭非常可口，里面融合了蔬菜、海鲜和五谷的结合，是道营养较为全面的菜肴。但做法还是有讲究，否则就不好吃了。那么，怎样才能让自己做的菜干饭上一个档次，并且喜欢吃呢？下面我就菜干饭的制作方法和步骤给大家说说。
主料:3人份，大米500克、
辅料:流星包菜1小颗、胡萝卜1根、五花肉半条、洋葱适量、海蛎半斤、蛏半斤、盐适量、鸡精适量。
3.下油烧热放入五花肉，将油烧出来。
6.把米放在菜的上方压平，放水与米水平位置，然后先大火烧开再转至中火煮至水干，再放些盐和鸡精拌匀。这样，我们就可以吃上美味可口的菜干饭了。
特别提醒:材料可以按个人喜好适当增加，放水时不宜过多也不宜过少，因为包菜会出水，一般和米水平线即可。再就是，一定要用中火，约10分钟左右水干翻炒均匀即可。把米铺在菜上是为了防止烧焦。
四川菜干饭的做法与用料
米饭 豇豆 香肠 腊肉 各种蔬菜大家看自己想吃什么了 调料可以加些蚝油或者酱油，看口味 我加了两片芝士大家可以不加
四川菜干饭的做法步骤
步骤 1
取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”加入少许的食用油，放入材料， 翻炒均匀
步骤 2
再放入洗净的大米，加水适量，然后重新摁煮饭，跳了就好啦,多闷一会儿有锅巴会更好吃
您好，很高兴回答您的问题。
说说四川的菜干饭吧！菜干饭通俗一点说就是菜和饭的结合体，菜不是单单的青菜，各类青菜，根茎类的菜都可以做成菜干饭，这种做法就是非常简单，非常美味，以前家里面比较忙的时候没有时间单独炒菜，生活也没有现在这么好，有没有一种又能够饱肚子又方便的方法呢？菜干饭完美解决了这个问题。下面介绍一个家里面经常做的菜干饭吧！
在菜干饭最好的锅就是鼎罐，这是童年的记忆。你们见过吗？
用鼎罐煮饭是要一定的技术的。不仅要掌握好放水的容量，还要掌握好火候。水放多了，米饭变成了稀饭，放少了，饭夹生；火太大了，会将鼎罐里的米饭烧糊。掌握好了水量及火候，煮出来的米饭才有浓浓的米香，微糯而不粘口。吃鼎罐饭是一定要吃锅巴的，鼎罐做出的锅巴颜色金黄、吃起来又香又脆、满口米香。
鼎罐加水烧开，倒入适量的米，烧开，等米稍微软一点就把鼎罐斜着倒出里面的米汤，是盖着盖子倒米汤的哦。米的表面看不到米汤就刚刚好，然后用小火慢慢煨，小时候是放灶台后面的小位置的，然后把腊肉切丁，青菜，把腊肉炒出油，加青菜炒一下，稍微炒一下就可以了，不用炒熟，等米饭快熟了就倒鼎罐里面，再闷几分钟就好了。将菜倒表面的目的就是要吃锅边，这样子才有滋味。
美美的鼎罐菜干饭就做完了，菜和饭二合一，吃过的才知道那种香啊！
这就是我的回答，希望能够帮到您
1.菜干饭的做法:先准备大米，用温水泡一晚上备用，然后再准备菜干适量，用开水泡开备用
3.把泡好的大米清洗干净，倒入电饭煲中加入适量的清水备用，然后把泡好的菜干，清洗干净，切成碎末备用，把准备好的五花肉，放入锅中，煸炒出油脂，然后倒入切好的菜干，翻炒均匀，再倒入准备好的红萝卜丁翻炒一下，现在调个味，加入盐少许，白糖一点，生抽，老抽翻炒均匀，出锅倒进准备好的电饭煲里面和大米一起煮，直至煮好为止，把煮好的菜干饭呈出来，撒上一点葱花，美味又好吃的菜干饭就做好了
4.菜干饭这样做最好吃，又香又入味，菜都省略了
做菜干饭首先1、要准备大米和几棵青菜2、用电饭锅煮好米饭3、把青菜洗净焯水4、把焯完水的菜切碎5锅内倒入植物油，把切碎的菜放入翻炒一下6倒入电饭锅的米饭和菜翻炒片刻，放入盐调味即可。
香喷喷的菜干饭就做好了。
你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗？
你好，很高兴回答你的问题，虎鱼最佳的烹饪方式是清蒸。
葱蒸龙虎石斑鱼
材料
”石斑切盘 200公克“,"姜片 适量","葱段 适量","米酒 1大匙","盐 少许","葱丝 适量","姜丝 适量","辣椒丝 适量","酱油 1小匙","橄榄油 1大匙","香油 1小匙",
1、准备食材。姜，分别切成姜片、姜丝。葱，切成葱段、葱丝。辣椒，切成辣椒丝。
2、鱻活一号龙虎石斑切盘，鳞片、内脏皆已清除干净，-70℃急速冷冻及真空包装，保留最原始的鲜味。不用撕开包装袋，连同包装直接浸泡在常温水中解冻约40分钟，待鱼体完全变软即可使用。
3、葱丝、辣椒丝切法：将葱、红辣椒，洗净后取适量切段，切开后用刨刀(也可以用一般的刀子)切成丝。切好的葱丝先泡入水中备用。
备用。
4:将已解冻的龙虎石斑切片，在水龙头下稍微冲洗一下，放入盆中加入1大匙米酒、少许盐醃5分钟
分钟。
到此，以上就是小编对于鱼蔬菜饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼蔬菜饭做法的3点解答对大家有用。
