大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜家常美食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜家常美食做法的解答，让我们一起看看吧。
孔雀菜15种做法？
用料
孔雀肉200g，葱白少许，姜片少许，青椒4只，盐、味精、白糖依个人口味，料酒20g，油10g
做法
1. 清水煨煮好的孔雀肉，拆开来，还放原汤里，待用
2. 青椒洗净分块，待用
菜油饼家常做法？
菜油饼是一种简单而美味的家常小吃，制作方法也非常简单。首先，准备好面粉、盐和温水，将这些材料混合在一起搅拌成面团。
然后将面团放在台面上揉成光滑的球形，再分成小块，用擀面杖擀成薄饼。
接下来在平底锅中加入适量的菜油，烧热后将薄饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。
最后将菜油饼取出，放在纸巾上沥干油脂，即可享用美味的家常小吃。
炒油菜的家常做法王刚
【准备食材】：油菜200克，香菇50克，海鲜菇50克，葱，盐，蚝油，淀粉，色拉油。
【制作方法】：1.油菜外边较老的叶子摘掉，切掉多余的根，用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净，香菇切成四瓣，海鲜菇切成小段。
2.锅中导入色拉油，油温升至6成热，把香菇和海鲜菇都炸成金***，捞出控油备用。
3锅中留少许底油，放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入适量的水，蚝油，盐拌匀，再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中，翻炒均匀出锅即可。
原料：油菜（适量）猪肉（适量）
花生油（适量）葱姜蒜（适量）
生抽（适量）盐（适量）
第1步、油菜洗净切段，葱姜蒜切片。
第2步、热锅凉油，放心肉片，葱姜翻炒至猪肉变色。
第3步、放入油菜，生抽，盐炒至油菜断生。
第4步、最后放入蒜片翻炒均匀即可。
第五步、美味的炒油菜完成开吃了。
挑选500g新鲜的油菜,把一颗油菜一片一片掰开洗净,掰开更容易熟也便于清洗。
2.
瘦肉切成薄片,或者其他形状,根据自己想吃的情况来定,用地瓜粉,食用油抓匀。
3.
把腌好的瘦肉放到热油的锅中翻炒,瘦肉变色之后就先盛出来。
4.
锅中放油,开爆炒火烧热之后放入油菜。火力越大越好,要不断翻炒。
主料：油菜500克，
调料：植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段；
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细；
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用；
用料：小油菜400克，蒜3瓣，鸡蛋一个，生抽一勺，耗油一勺，盐，鸡精适量
步骤：
1、小油菜掰开加盐泡一下洗净。
2、起锅热油煎鸡蛋盛出。
3、底油爆香蒜片放入小油菜爆炒加盐，生抽，耗油，鸡精调味。
陕西豆腐菜正宗做法？
1、材料：用老豆腐切成15 X 15 的方片状，入油锅炸。捞出后放凉后切丝 越细越好。选用优质粉条(红薯粉为佳)，还需少许羊血(俗语)以及葱花(或蒜苗)，还需要有羊杂，煮高汤(羊肉汤)用。
2、烹饪方法：先取800ml高汤放入锅中，将粉条、羊血依次放入高汤内煮，然后加入调料盐、胡椒粉、味精、以及秘方(这个只有做这种美食的高手才知道)等。待粉条八成熟的时候 放入预先切好的豆腐丝、葱花(或蒜苗)，也可放些羊杂(依个人口味)。出锅即可。
陕西同州豆腐菜做法
渭南市的大荔县又被称为同州，同州人其实对吃非常讲究，那今天我们来学习一道同州豆腐菜。
第一步，将老豆腐油炸切丝，并将配菜木耳、蘑菇、青菜撕开备用。
第二步，炒料，油温控制在七八十度左右，将干辣椒和姜末炒香，加入两勺水烧开。
第三步，将切好的豆腐丝、配菜放入水中，再加入盐、花椒粉、胡椒粉、麻油调味，煮两三分钟即可出锅。
简单易学的豆腐菜就完成了，您学会了吗？
到此，以上就是小编对于蔬菜家常美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜家常美食做法的4点解答对大家有用。
