大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水产蔬菜营养表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水产蔬菜营养表的解答，让我们一起看看吧。
肉类和蔬菜到底哪个营养高？为什么补身体用的多是肉汤？
肉和蔬菜不可以用那个营养高来衡量，都有很高的营养，并且起到对我们人体互补和平衡的作用，下面给你普及一下这两类菜的科学知识吧:
提问
肉的营养高还是菜的营养高啊？
本人在学校里吃的全是菜,为此很烦恼,因为本人有植物神经功能絮乱和脑供血不足,有些医生建议多菜少肉,我也认为是肉比较好营养,但我看到很多病人都是多菜少肉的,请问究竟是肉的营养高还是菜的高啊？
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肉的营养高还是菜的营养高啊？
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我来答
总的而言，蔬菜多含有多种微量元素和维生素；而动物肉类多含有脂肪和蛋白质，鱼类优质蛋白质要丰富点！我们推荐因人而异，根据自身需要选择合适的食品，才是最适宜的，希望能够帮到您
最贵蔬菜，800块一根的山葵，营养究竟有多丰富？
最贵蔬菜，800块一根的山葵，营养究竟有多丰富？
资深营养师开讲啦！
山葵作为一种保健类植物，在市场上其实并不多见，由于其生长环境要求苛刻，较为稀少，我们常说物以稀为贵，自然山葵的价格也是很高的，说800块钱一根并不为过。那么为什么山葵能够卖出这个价格，山葵的营养价值真的那么高吗？
要知道山葵价格高居不下，我们需要知道山葵的作用。
1.抗癌，这点我认为是山葵价格昂贵的主要原因之一，山葵中提取物中含有一种能够抑制癌症患者体内病变细胞的生长扩散，以及山葵富含能够预防肿瘤产生的硒元素，这些作用在很多研究中都得到了证明。
关于这点，记得我一个朋友曾经家人也是不幸患上了癌症，当时也是花了不少钱买了一些山葵***治疗，山葵在市场上很多都是以山葵粉来卖的，整棵的山葵反而不是很常见。
2.抗衰老，山葵具有很强的组织细胞氧化的作用，人体衰老过程其本质就是细胞的衰老。
3.灭菌去病毒，山葵和生姜、大蒜一样都具有很强的灭菌去***的作用，由于一些病菌所带来的疾病也能被山葵所治疗。
4.一些昂贵的化妆品中也是含有山葵的提取物，这是因为山葵不仅能够延缓衰老还能帮助祛痘。
山葵能够达到800块钱一根，我觉得不仅在于其治病效果，与其全面的营养物质也是密不可分的，山葵所含的微量矿物质元素相比于其他草药而言要丰富数倍，不过山葵是不宜过量食用的。
总结：
谢邀！
山葵, 又名山嵛菜。为十字花科山葵属多年生草本植物(包括芥末、辣根、卷心菜等), 其地下茎肥大, 圆柱形, 皮绿色, 髓部偏白, 肉质坚硬, 磨碎后具有挥发性芒香辣味。山葵是一种经济价值很高的蔬菜兼药用植物, 作为传统的辛辣调味品, 其成分及功能一直备受人们关注.虽然山葵是作为植物性食物，但并不是作为蔬菜食用，而是作为调味品。
山葵和山葵加工后的产品都是吃生鱼片的必备调味品,也是吃海鲜类的高级调味品。市售的鲜芥辣、极辣等盒装产品的加工主要原料即是山葵。由于用山葵作食品调料,不但能提供多种营养物质,还能有效去除海鲜水产品的腥味,并具有消毒防腐、杀灭***、防治多种疾病的保健功效。这一新型调味品已从日本发展到全世界食用。
我国随着人民生活水平的不断提高,沿海地区和内地大中城市的高中档餐馆都有山葵成品销售,由于货源紧缺,价格十分昂贵。净重43g 的成品批发价为6～ 8元,酒楼里卖到12元。发达国家崇尚绿色食品,无污染优质新鲜山葵产品每千克在日本超市上卖到500日元以上。
山葵是一种主要出产于日本的特殊可食用植物，市场价格如此昂贵，让我们一起详细了解一下山葵的价值所在。
山葵可以制作香辛料食用，我们国内称呼“绿芥末”，吃生鱼片少不了它。山葵的根部肥大，圆柱形，秋季采收，晒干磨碎，带有浓郁的***性气味。
山葵不但可以做香辛料，还可以预防蛀牙，也能预防癌症，山葵含多种微量元素，能抑制血液的凝结，平时经常食用可以有效减少血栓类疾病发生。山葵具有促进消化增加食欲，同时为人体提供多种维生素，对维持体内营养平衡有明显的作用。
山葵的辛辣物质具有杀菌功效(霍乱菌、伤寒菌、大肠菌、肺炎菌、白喉菌等)，对流感***有明显的杀毒作用。
山葵具有抗癌作用，实验证实 可抑制单核细胞性白血病细胞和胃癌细胞的生长，并且诱导其凋亡，抑制细胞增殖。
山葵可以有效杀死异尖线虫和水生菌(寄生在鱼类中的病原菌)，具有抗***作用。
山葵油独特的成分，可以抑制血液中血小板的凝集，使血液保持流畅、清洁状态，具有预防动脉硬化作用。
山葵可以增进食欲，消除食物中的臭味***嗅觉、味觉达到食欲增加。
山葵食用方法很多，叶子焯水之后凉拌，根茎可以做成粉末状香辛料，做腥臊味比较重的菜肴放一点，起到不错的效果。而且带辛辣气味，可以让人胃口大开。
到此，以上就是小编对于水产蔬菜营养表的问题就介绍到这了，希望介绍关于水产蔬菜营养表的2点解答对大家有用。
