大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
西兰花菜做法？
原料：
西兰花200克、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、将西兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。
1.准备西蓝花一棵，先用刀切开，再把西蓝花切成均匀的小朵，放入盆中。
2.里面加入一勺食盐，用清水淘洗干净，加入食盐可以有效地清除西蓝花表面的灰尘，杂质和虫卵。
3.洗净的胡萝卜半根，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，用来配色，再放入一把提前泡好的黑木耳备用。
4.准备蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入碗中。
等食材备好以后，我们把食材焯一下水。
1，炒制
洗净掰成小块的西兰花，胡萝卜片焯水2分钟，锅里放入植物油，葱香蒜末爆香，加入西兰花、胡萝卜片、盐、生抽、鸡精（或蚝油），反复翻炒3分钟即可出锅。
2，凉拌，焯过水的西兰花装入盘内，放入适量盐、生抽、味精，香油，反复搅拌即可食用。
食材原料：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量
烹饪方法
具体做法如下：
1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，
1、准备材料：速冻虾仁200克、西兰花300克、蒜20克、酱油5克、生粉适量、鸡精适量、盐适量。
2、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，掉粗茎，切成小朵。
3、虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线，加适量酱油、生粉，腌制10分钟左右。
4、锅内放水加少许盐，待水沸后下西蓝花焯至八成熟后捞出。
5、蒜拍碎备用。
西兰花菜怎么炒好吃？
原料
西兰花菜350克， 干辣椒2根，花椒10粒，盐3克，味精3克。
做法
1、西兰花菜用刀切成小块，洗净。干辣椒切成短节。
2、锅中水烧沸，将西兰花倒入稍煮断生，捞出沥干水。
第1步、西兰花，掰、切成小朵，不用太小。西兰花焯水：水烧开，放西兰花，再烧开，煮一分钟左右，用手指甲掐一下西兰花梗的外皮，能轻松掐动就行啦。捞出。
第2步、锅烧热放油，爆香蒜末。放入焯过水的西兰花翻炒。如果觉得干就放一点点水。
第3步、放一点蚝油。翻炒均匀，出锅。
西兰花很有营养，分享一个西兰花最好的吃法：
西兰花炒虾仁
所需食材、西兰花、虾仁、蒜头、生粉、白酒、盐。
详细做法
1、首先将准备好的大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。
材料：西兰花、胡萝卜、木耳
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。
西兰花营养十分丰富，先把西兰花分成小块，在淘米水中浸泡半个小时后，用清水洗干净后在开水中煮10分钟捞起，使西兰花中的有害细茵杀死后，放到油锅中翻炒10分中，加入盐，姜蒜末，味精，生抽，辣椒末等调料后捞出装盆，这样妙出来的西兰花柔软可口。
到此，以上就是小编对于西兰花蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花蔬菜做法的2点解答对大家有用。
