大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨蔬菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榨蔬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
榨萝卜菜的方法？
1、配料:：象牙白萝卜8千克。盐2千克，糖精15克，白酒100克，酱油1.5千克，味精15克，红辣椒粉10克。
2、榨菜萝卜的做法：腌坯：选约200克重的细长条白萝卜去根去顶，洗净下入缸内。先用400克盐化成1．5千克盐水，倒入缸内，再用500克盐撒在菜上；第2天翻1次缸，以后每隔5天翻缸1次，腌20—30天即成坯子。
3、切菜：将腌成的萝卜坯捞出，先在萝卜两边垫上两根筷子，再用刀将萝卜坯斜切成细丝状，再翻过来，仍用斜刀切成细丝状，呈十字连刀，然后截成5厘米长的段。
4、重腌：将切成的十字连刀萝卜段，再下入原来的腌缸内，腌上1天后，捞在筐内，用干净石头压在上面(俗称脱水)。压2天后，再把所余的300克盐化成2．5千克盐水，并把1千克酱油加入，经煮沸灭菌后，与菜同时倒入缸内，浸泡10天(当中3天翻1次缸)，再将菜捞在筐内，用石头压1天。
5、拌料：把压过水的菜放在盆里，将300克酱油、味精、糖精、白酒、红辣椒粉等作料混合在一起，搅拌均匀后拌入菜内，装入缸中，随吃随取，味道辣脆。
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【1】先将白萝卜洗干净，切成筷子粗细的条子，放在盆里拌上盐，用笼布盖好，腌半天时间。
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【2】将腌好的白萝卜条捞出控干。
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【3】将控好的白萝卜条放进盆里，然后把红辣椒粉、白糖、味精、干姜粉一起 倒进盆里搅拌均匀，装进坛子里压紧密封，十天后就可以吃了。
榨汁机如何榨蔬菜汁？
答：
1. 黄瓜汁：半根黄瓜，去皮切成丝，用纱布包好挤压或榨汁机。
2. 番茄汁：半个番茄，烫剥皮，切成细小块，放入榨汁机或锅中。
3. 胡萝卜汁：一根胡萝卜，烫剥皮，切成小块，加入水中煮沸，过滤后倒入小碗中。
榨前烫一下保存营养很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。
这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳。
特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
蔬菜汁怎么榨比较好？
榨蔬菜汁的好方法：
1. 黄瓜汁：半根黄瓜，去皮切成丝，用纱布包好挤压或榨汁机。
2. 番茄汁：半个番茄，烫剥皮，切成细小块，放入榨汁机或锅中。
3. 胡萝卜汁：一根胡萝卜，烫剥皮，切成小块，加入水中煮沸，过滤后倒入小碗中。
1、芹菜汁：原料：鲜芹菜、白糖适量。将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。
2、番茄柠檬汁：材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
3、胡萝卜美颜汁：材料：胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块。做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。
榨蔬菜汁用什么模式？
用蔬菜模式
以下是破壁机榨蔬菜汁的正确方法：
1.准备好新鲜蔬菜，将蔬菜洗净，切成小段。
2.将蔬菜放入破壁机的杯子中，加入适量的水。
3.将破壁机盖好，启动机器，搅拌大约1-2分钟，直到蔬菜完全被搅碎。
到此，以上就是小编对于榨蔬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨蔬菜的做法的4点解答对大家有用。
