大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现在蔬菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍现在蔬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
𠧧菜的做法？
1.把猪蹄，猪耳朵打理干净。猪耳朵里有许多细毛得仔细刮干净。将猪蹄剖开切块。
2.备好姜，蒜
3.除草果和八角外把甘草、白芷、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、茴香籽混合打粉(直接到中药店抓好磨粉)制成卤粉。
4.锅内放油把姜蒜炒香后把猪蹄和猪耳放进锅加入没过食材的水，依次放入草果、八角、制好的卤料粉、生抽、老抽、红糖大火炖沸，改小火炖1小时后先取出耳朵，再接着炖1小时捞出猪脚即可。剩下的卤汁收好可重复再做卤味。
一道菜的两种做法？
做法：
1将***清洗干净，切好后备用。其他配料也都准备好，切葱花，姜和小米椒。
***切片，醋溜***要这样切开。最好用***帮的部分。
1初加工和调馅：1紫茄子300克，顺着剖开切夹刀片备用。2肉馅200克（三肥七瘦）加入蛋清一个 盐2克 鸡精3克 味素3克 葱姜末少许 胡椒粉十三香少许一个方向搅拌均匀备用 3准备蒜末 胡萝卜丁 青蒜末 洋葱丁各适量备用
2做法：将肉馅酿入改好刀的茄夹中，茄夹表面要用手抹光滑。然后表面均匀拍一层玉米淀粉（大约50克）备用
3炒锅放宽油750克大火烧至7成热依次下入茄子（保持大火）待茄子漂浮上来中小火浸炸熟透捞出控油装盘（这是第一种吃法蘸椒盐）
4炒汁：炒锅加底油少许（油一定要少因为过油茄子本身吸油分，太多油会感觉腻口）下入洋葱丁 蒜末 胡萝卜 炒香（青蒜末汁调好了出锅再放）烹入酱油20克 蚝油15克 水120克左右 糖6克 盐3克 鸡精3克 味素3克 烧开加入生粉4克左右（用少许水搅开）加生粉时边加边搅动汤汁，待成米汤芡时加入青蒜末浇淋茄子上即可享用了（第二种吃法浇汁）
十景菜做法？
十景菜是粤菜的一种。由莲藕，青瓜等十种当季蔬菜炒制而成，做法简单，味道清淡爽口。
做法如下:
主 料： 莲藕、沙葛、青瓜各2两（约80克），竹笋肉、甘笋、香芹、冬菇各1两（约40克），木耳2钱（约8克），青、红椒丝各1钱（约4克），姜1片，油2汤匙。
配 料： 调味料：腐乳1茶匙，豆瓣酱1/2茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。芡料：生粉1茶匙，水1汤匙。
做 法： 1、莲藕、沙葛、青瓜、甘笋去皮后，与其他材料洗净，沥干，切丝。2、烧热油，爆香姜片，放下各材料，兜炒十余下，加入调味料炒拌至汁液将干，即埋芡，炒匀上碟。
备 注： 莲藕、沙葛丝切丝后浸于稀盐水中，可避免空气接触氧化而变色
六种保命菜怎么做好吃？
我感觉六种保命菜分别是***人们都说百菜不如***吃***会对眼睛好所以我们可以用***炖粉条，还有胡萝卜，胡萝卜含多种维生素所以要多吃胡萝卜它可以切丝拌凉菜，还有芹菜是降血压的多吃，可以炖吃还可以拌黄瓜，西红柿也很好
1/11 准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐
2/11 锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出
3/11 然后下入山药片焯水段生捞出
到此，以上就是小编对于现在蔬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于现在蔬菜的做法的4点解答对大家有用。
