大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜锅巴做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜锅巴做法的解答，让我们一起看看吧。
素炒锅巴是怎么做的？
前言 隔壁送来很多锅巴，可是太辣，我们不怎么爱吃辣，于是搭配着素菜炒着吃，以此来减少辣味 材料 主料：锅巴2包、土豆1个、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量 素炒锅巴 1 准备材料 2 全部切片，锅巴掰成块 3 锅里倒油加热放入土豆和胡萝卜片翻炒 4 翻炒均匀 5 加入盐继续翻炒至蔬菜变软 6 炒熟盛出 7 另起锅不放油，把锅巴焙香 8 炒出香味 9 加入蔬菜 10 翻炒均匀即可 11 盛出 小贴士 这种锅巴单吃也可以的，或者做锅巴老油条也很好吃
浇汁锅巴的做法？
2、炒锅注油烧至七成热，投入锅巴，炸至浮起捞出。将鸡脯、虾仁放入油锅，至变色时捞起。另锅放清水、番茄酱，白砂糖烧沸，调好口味，盛入汤碗中。
3、锅内油烧至六成热，将锅巴投入复炸，待色略呈金***时，捞出盛入大圆盘中，加少许热油，将熟鸡脯、虾仁铺在锅巴上面，迅速上桌放好，浇上卤汁即成。
主料：木耳适量 胡萝卜半个 笋瓜半个 红椒半个 锅巴适量 瘦肉适量
步骤：
1. 蔬菜全部切丁
3. 锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。
4. 到入胡萝卜丁先炒几下。
5. 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。
6. 加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。
7. 加入淀粉勾芡即可。
8. 锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部
锅巴上面盖是什么菜？
一般来说，锅巴上可以盖上各种菜肴，具体要看个人口味和喜好。
以下是一些常见的搭配：
1. 锅巴上盖炒菜：可以选择炒青菜、豆芽、豆角、生菜等绿叶蔬菜，也可以搭配炒豆腐、炒土豆丝等。
2. 锅巴上盖炒饭：将炒好的饭菜铺在锅巴上，例如炒鸡蛋饭、炒蔬菜饭、炒虾仁饭等。
3. 锅巴上盖炖菜：可以将炖好的红烧肉、鸡汤、鱼头汤等浇在锅巴上，让锅巴吸收汤汁的香味。
4. 锅巴上盖凉菜：可以选择凉拌黄瓜、凉拌莴苣、凉拌海带丝等凉菜，既能增添口感和层次感，也能提供清爽的口味。
盖的是辣椒和木耳丁。做法是:
1.将锅巴在油锅中慢慢炸熟，锅巴在网上可以买到。
2.将西兰花在水中焯熟后摆在盘中间备用，将炸好的锅巴扣在西兰花上面
3.红绿辣椒和木耳切丁，锅中放油，油热后放入红绿辣椒丁，木耳丁翻炒，加入番茄酱，醋，白糖，生抽，炒成糖醋汁，加入淀粉汁勾芡后出锅，浇在锅巴上即可。
徽菜浇汁锅巴的做法？
1、将鸡脯肉洗净切片，用少许盐、味精、生粉上浆，待用。
2、炒锅注油烧至七成热，投入锅巴，炸至浮起捞出。将鸡脯、虾仁放入油锅，至变色时捞起。另锅放清水、番茄酱，白砂糖烧沸，调好口味，盛入汤碗中。
3、锅内油烧至六成热，将锅巴投入复炸，待色略呈金***时，捞出盛入大圆盘中，加少许热油，将熟鸡脯、虾仁铺在锅巴上面，迅速上桌放好，浇上卤汁即成。
主料木耳适量 胡萝卜半个 笋瓜半个 红椒半个 锅巴适量 瘦肉适量
1. 蔬菜全部切丁
2. 肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。
3. 锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。
4. 到入胡萝卜丁先炒几下。
5. 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。
6. 加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。
7. 加入淀粉勾芡即可。
8. 锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。
到此，以上就是小编对于蔬菜锅巴做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜锅巴做法的4点解答对大家有用。
