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本文目录一览：
- 1、油泼面正宗做法陕西
- 2、油泼面的做法
- 3、油泼面怎么做家常做法
- 4、油泼面家常做法,正宗油泼面怎么做
- 5、油泼面怎么做好吃呢?
- 6、油泼面的做法简单
油泼面正宗做法陕西
小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。
食材：中筋面粉250克、水115克、盐2克、酱油5克、醋3克、葱5克、蒜5克、辣椒面5克。将面粉和盐放入盆里，倒水和面。和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉，这样反复三次。
用料 面粉 小嫩葱 豆芽 油菜 盐 辣椒面 胡椒粉 大蒜 酱油 粮食醋 菜籽油 陕西手工油泼面的做法 凡事预则立，不预则废，首先准备好需要的各种食材。
油泼面的做法
1、准备调料：将辣椒面、葱末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、醋放入碗中。 泼油：在煮好的面条上撒上调料，然后将炒锅中的热油（约150℃）倒在调料上。 拌匀：用筷子将面条和调料拌匀，使面条充分吸收调料的味道。
2、盆中放入面粉和水，搅成棉絮状。用手揉成面团，静置半小时。半小时后把面团切小份。揉匀后抹上油，静置半小时。取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕。
3、家庭油泼面的做法 油泼面 食材：宽面条、菜籽油、香醋、生抽、食盐、辣椒面、青菜、葱花、姜、蒜、花椒粉。做法：首先在锅中倒入适量的水，将宽面条和青菜煮熟后捞出。
4、做法二 主料：中筋面粉300克，温水170-180克，盐2克，食用碱面1克 其它：菜籽油30克，辣椒面1大勺、醋15ml，生抽10ml，葱花1小勺，姜末1/4小匙，盐1克 配菜：黄豆芽，菠菜（或者小油菜）适量。
5、关中娃油泼面做法很简单，制作过程分为三大步骤，第一步是先把底料调好，第二步是煮面条，第三步就往面上泼油，具体做法看我下面详细操作。面碗里的底料：生抽酱油10克、陈醋10克、白糖30克、鸡精5克，煮面汤半碗。
油泼面怎么做家常做法
1、油泼面的家常做法 准备食材：普通面粉500g、盐3g，油菜等。 和面：将面粉和盐放入盆中，慢慢加入水，揉好后，覆盖保鲜膜，饧面30分钟。 擀面：将醒好的面团用擀面杖擀平。 煮面：汤锅加水，烧开后先下入面条。
2、油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。
3、在油泼面的做法中，面条可以自己做，也可买现成的。如果没有油辣椒，也可用辣椒面。煮好的面条不需过冷水。
油泼面家常做法,正宗油泼面怎么做
1、准备调料：将辣椒面、葱末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、醋放入碗中。 泼油：在煮好的面条上撒上调料，然后将炒锅中的热油（约150℃）倒在调料上。 拌匀：用筷子将面条和调料拌匀，使面条充分吸收调料的味道。
2、油泼面的配料是手擀面、香菜、葱、姜、大蒜适量味精、盐、生抽、鸡粉、香油辣椒面，做法如下：把香菜，葱姜都洗干净切好，一个切成段，还有切沫，然后把面条放入锅中煮开，捞出，过下凉水，放入碗中。
3、油泼面的做法步骤如下：买的面条煮熟捞出，过一下凉水，这样不会粘在一起。绿豆芽和小白菜也过水焯熟。小白菜和绿豆芽捞出放入碗底。放上煮好的面条。倒入生抽和醋还有辣椒面，浇上一勺热油。
4、油泼面的做法如下：用料：中筋面粉300克、室温凉水190克、油菜1碗、辣椒面1碟、芽菜1碟、小葱2棵、植物油适量、酱油少许。
5、厨房小白都会做的油泼面 步骤：面条煮熟过凉水。找个大碗放入过好的面条，加两勺生抽、两勺陈醋、葱花、姜丝、花椒面、芝麻、辣椒面和少许盐白糖。烧油，待油温微微冒烟，趁热浇到辣椒上即可。
油泼面怎么做好吃呢?
油泼面是陕西的一道特色面食，又叫做扯面、抻面等等。口味鲜、香、酸、辣使人胃口大开。
油泼面好吃又简单的做法如下：原料：中筋面粉、室温凉水、油菜、宜宾芽菜、小葱、植物油、辣椒面、酱油、生抽。面粉加室温凉水揉成较柔软的面团，盖上盖子饧20分钟，复揉一次使面团更加柔软滋润。
最终介绍一下关键，也会做油泼面都铭记下列三个方法，那样做好的油泼面才意犹未尽：第一：大家煮刀削面的熟度一定要注意好，不必煮太久，煮太久刀削面就变软了，一点都不好吃。
油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于周代，并以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
也是很好吃的葱油泼面。只用生抽调味即可，不需要加盐了。和面时候加入少许盐，面团会有很好的延展性，更容易拉开。醋在泼油之前加入，才会达到最好的口感与味道。加几滴芝麻油，油泼面更香更好吃。
油泼面的做法简单
准备调料：将辣椒面、葱末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、醋放入碗中。 泼油：在煮好的面条上撒上调料，然后将炒锅中的热油（约150℃）倒在调料上。 拌匀：用筷子将面条和调料拌匀，使面条充分吸收调料的味道。
油泼面的做法如下：用料：中筋面粉300克、室温凉水190克、油菜1碗、辣椒面1碟、芽菜1碟、小葱2棵、植物油适量、酱油少许。
油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。
【油泼面做法一】主料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等 制作：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。
随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。【油泼面做法一】主料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等 制作：小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。
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