大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡丝蔬菜营养面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡丝蔬菜营养面的解答，让我们一起看看吧。
鸡丝油面的做法？
鸡肉下锅焯一遍。
步骤 2
用勺子撇去浮沫。然后转移到高压锅中焖40分钟左右，加两片姜提味去腥。
PS：做给宝宝吃的肉，最好用高压锅焖一下，这样肉比较软烂，宝宝容易嚼动。
步骤 3
焖鸡肉的同时，把小油菜焯熟。
步骤 4
做法：锅中加500ml水，葱段，姜片，2小勺盐，少许花生油，放入鸡胸肉一块，煮20分钟。取出鸡肉，放凉用手撕成肉丝。黄瓜切丝盛盘备用。
切好的面条煮熟，放入事先准备好的凉白开中过量，盛出控水，加油一两熟油拌匀放凉。
再调一个拌汁：在碗中加一勺芝麻酱，一勺酱油，半勺醋，少许花椒粉，两勺水，蒜泥，葱末搅拌均匀。
鸡丝面正宗做法？
步骤/方式1
用的是鸡汤剩下的鸡肉，喝鸡汤往往剩下的都是鸡胸肉。柴…连汤带肉倒入锅中，加水烧沸
步骤/方式2
捞出鸡胸，撕成鸡丝
步骤/方式3
白菜切细条，烫熟捞出
步骤/方式4
步骤/方式1
步骤/方式2
鸡胸清洗干净，锅中加适量的清水，水开以后加1勺料酒、1根小葱，3个姜片和鸡胸肉一起放进锅中，把鸡胸肉煮熟以后捞出，放凉以后用手撕成细细的肉丝放在碗中备用
步骤/方式3
把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋清和蛋黄搅拌在一起，准备平底锅开火，过热以后放入少许食用油，把锅端起来轻轻晃动，让油均匀的沾满锅底，油温7成热的时候，把鸡蛋液倒入，用手晃动让鸡蛋液平铺在锅里，成型以后盛出，用刀切成细丝。
步骤/方式4
鸡丝面叶的家常做法？
工具原料原料：
面300克、嫩鸡肉200克、***（或者黄瓜等蔬菜）适量配料：精盐、酱油、鸡精、调和油、香葱、蒜、花椒、干辣椒、料酒、白糖适量。
步骤/方法
制作调味汁：
1、蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用2、锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，火开到极小，下入干椒炸香。
3、待辣椒炸香后，把火重新开大，接着倒入酱油、糖少许煮开（中间可以适量加入水）。煮开后改小火煮10分钟左右，即可关火下入蒜粒盛出备用。
处理嫩鸡肉：
4、嫩鸡肉洗净，放葱、姜、料酒腌制30分钟，然后冷水下锅同煮（含葱、姜），水开后撇去浮沫，中小火煮20分钟左右即可捞出备用（用筷子戳进鸡肉为熟5、戴塑料手套，把鸡肉切或撕成细丝装盘备用。
完成鸡丝面：
6、***切丝，锅中加入适量的水（水里适量的食用油），待水开后，把***丝放到里面焯下水捞出备用。
鸡肉半只、马铃薯粉适量 、 黄豆芽适量、海带适量、花生（炒）适量 、 姜适量、八角适量、食盐适量、桂皮适量、辣椒粉适量、色拉油适量、小葱适量
烹饪步骤：
1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开
干土豆粉提前半小时用凉水泡软
鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟
花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2. 然后换中火煮至用一根筷子能轻易的***鸡肉中即可关火（半小时左右）
然后放入开水中煮至通透
加入鸡丝煮开
放入辣椒面翻炒，一直要用小火
1.锅中放清水200克，下入鸡胸肉，大火烧开，煮熟捞出，放案板上顺反撕成丝，放入盘中备用。
2.黄瓜斜切成片，顺刀切成丝，红椒去筋膜切细丝，大葱切沫，蒜拍碎切沫，香葱切段。
3.锅中放入清水500克，大火烧开，放入切面煮熟，倒入凉水中过凉，控净水分，倒入碗中备用。
4.然后码上鸡丝，黄瓜丝，红椒丝，大葱沫，蒜沫。
5.依次放盐，味精，生抽，米醋，麻油，香油，辣椒面。
6.锅中烧热放入色拉油10克，大火烧至7-8成热，把热油倒入面上的辣椒面上氽香，撒上香菜，用筷子拌匀即可。
到此，以上就是小编对于鸡丝蔬菜营养面的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡丝蔬菜营养面的3点解答对大家有用。
