大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜混杂汤做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜混杂汤做法的解答，让我们一起看看吧。
:肉丸胡辣汤做法？
1. 肉丸胡辣汤的做法还是比较简单的。
2. 首先准备好肉馅和配料，将肉馅加入葱姜蒜、盐、酱油、胡椒粉等调料搅拌均匀，搓成小肉丸待用。
然后将面条煮熟备用，将火腿肠和豆腐切成小块，青菜洗净备用。
接着将锅中放入适量的水，加入葱姜蒜，大火煮沸，放入肉丸、火腿肠和豆腐，煮熟后撇去浮沫，加入适量的盐和鸡精调味。
最后点缀上青菜和辣椒即可。
3. 肉丸胡辣汤是一道美味可口的家常菜，可以根据自己的口味随意调整配料和口味，制作起来十分方便。
而且由于其中包含了多种蔬菜和肉类，营养丰富、健康美味。
1、牛肉加葱姜水，料酒，盐，生抽，耗油，十三香，就像拌饺子馅一样，牛肉很趁花椒，可以多放些，加红薯淀粉，摔打上劲
2、水开关火，把做好的丸子放进水中，等全部放入后，再开火，中小火煮熟。大致4分钟左右即可
3、煮出来的丸子捞出
4、用煮丸子的汤，开始煮蔬菜
5、蔬菜煮熟后，再放捞出的丸子，加入水淀粉，一边加一边搅拌，掌握好粘稠度
6、最后放入味精鸡精
由牛肉丸子，切成块状的土豆、胡萝卜、菜花、莲花白，西葫芦烩一起，最后勾芡而成，做好盛入碗中，浇一勺自己熬制的辣椒油拌匀，把坨坨馍掰成小块放入胡辣汤中，馍块完全浸透入味，充分吸收了汤汁，变得松软而绵密，连馍带汤混杂着肉丸蔬菜吃下
肉丸胡辣汤首先要准备主料：牛肉 (300克)， 圆白菜 (50克) ，胡萝卜 (30克) ，豆角 (20克) ，土豆 (30克) ，葱姜 (适量)。 调料：淀粉 (适量)， 盐和鸡精 (2克) ，浓汤宝 (适量)， 五香粉 (适量) ，花椒粉 (适量)， 料酒 (毫升5)。 做法
1、牛丸制作，准备原料。
2、葱姜泡成葱姜水。
3、牛肉剁成馅儿。
4、加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量。
5、加入料酒一大勺，葱姜水适量。
6、加入淀粉，直至可以成形。
7、搓成长条状。
8、用手揉成指甲盖大小的丸子。
9、锅中做水，下人牛肉浓汤宝，盐和鸡精调味，当然有牛骨头汤是最好不过的。
步骤 1
牛肉丸做法： 牛肉末250克，里面加入姜末10克、食盐6克、酱油8克、白胡椒粉3克、花椒粉2克，搅拌均匀后，再放入土豆淀粉130克。充分揉搓成团，再揉成小丸子备用。
步骤 2
牛肉汤做法： 牛排骨洗干净，冷水下锅加料酒煮开去掉浮沫后，把排骨冲洗干净铺在炖锅里，加入两根大葱、一颗洋葱🧅、一条白萝卜、一头大蒜🧄，一把黑胡椒粒，再倒入清水，大火煮开后盖盖子转小火炖煮一个半小时。煮好后把白萝卜和排骨捞出来（可以用来煮韩式牛肉汤），再将牛排骨汤过滤出来备用。
步骤 3
蔬菜：莲花白（卷心菜）、红萝卜🥕、土豆🥔、菜花、四季豆、都切成均匀的小块儿备用。
步骤 4
白吉馍做法： 面粉1000克、酵母14克、泡打粉6克、盐6克，将以上材料充分混合后加入温水540克。充分揉成面团后，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发一个小时，面团会变成一倍大。分份后表面涂油松弛10分钟左右，将面团搓成长条后擀面杖擀开，然后将细长的面片对折成长条状，再从一侧卷起来，把收尾压在下面制成饼坯，将做好的饼坯松弛10分钟后用擀面杖擀成薄圆片，放入不粘锅里两面分别烤两三分钟至上虎皮纹路。再将饼放入烤盘在392华氏度（200摄氏度）的烤箱里烤10分钟，就可以出锅啦！外酥里嫩，简直不要太好吃！
步骤 5
起锅加入提前煮好的牛肉汤（可以再兑一些水），烧开后下入牛肉丸子，丸子煮熟后下入蔬菜，加入花椒粉和白胡椒粉（西安肉丸胡辣汤比较辛辣，可以多加一些），再根据自己喜好加入盐和酱油调味，待里面的蔬菜煮软后加入水淀粉勾芡，边加边搅拌。此时一碗完美的肉丸胡辣汤就完成啦！
到此，以上就是小编对于蔬菜混杂汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜混杂汤做法的1点解答对大家有用。
