田间蔬菜的做法,田间蔬菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田间蔬菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍田间蔬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 田间摘菜的短文150字？
2. 灰条菜有什么好吃的做法？
3. 蔬菜田间病害有哪些？

田间摘菜的短文150字？

上个星期六，我们一家人去北村爷爷的田里摘菜。

在那里拔了红萝卜、白萝卜、盘菜还有油冬菜。其中有一个白萝卜很大很大，差不多有我一个脑袋那么大，我和爸爸费了好大的劲才***。在别人的田里，我们还看到了一种特别特别红的萝卜，真是让我大开眼界。拔完菜，我觉得好兴奋，这是我第一次去摘菜，都舍不得回来。明天又到星期六了，我好想再去爷爷的田里摘菜啊！！

（图片来源网络，侵删）

灰条菜有什么好吃的做法？

灰条菜也叫灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。常用来凉拌、清炒、做汤、蒸菜、饺子馅等，也可以开水焯一下，晾干储存。

（1）灰条菜凉拌：将灰条菜洗净，在开水中放少量的盐和几滴油，（目的使菜更鲜绿，保持营养。）把灰条菜在开水焯几秒钟，捞出放入清水中洗去苦味，挤干水分放入蒜汁，醋，食盐，香油，熟油搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

（2）清炒，灰条菜开水焯一下备用，热锅热油，急火快炒，最后放入蒜末。

（3）做汤更容易，做什么汤都可以放一把灰条菜，润润滑滑的非常好吃。

（4）蒸菜，把灰条菜洗净晾干无水，放入一个无水的盆里，倒入几滴熟油或者磕入一个鸡蛋（目的是蒸菜散碎，不会黏在一起）拌入玉米面和白米，看个人爱好，可以都放白面或玉米面。

（5）做馅料，灰条菜包饺子或者包子都好吃，开水焯一下切碎，做成素馅或者肉馅都可以，味道不错的。

灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，使皮肤红肿、刺痒，所以灰灰菜一次食用不宜过多，食后应避免强烈日光暴晒。

灰条条，对这个菜的认知来源于外婆的亲传！

5月份左右，大地回暖，北方才能进去正真的万物复苏季节，处处生机盎然，这时候荠菜，灰条条是田园乡村不可多得的美味。

分享灰条条最爱美食做法：清晨太阳升起后，在各种绿色植物旁边都可以寻到灰条条

1.选择比较嫩的部分揪下来，洗干净，切成1cm大小的长度，放入盆中，2倍多的面粉，撒入一点点小苏打，拌撒，使面粉和绿菜充分粘贴，直到面粉全部粘到菜上

2.上锅大火蒸20分钟（不能时间太长，要不就变黄了）

3.切小米辣、蒜、香菜、小葱，加入辣椒面，放入小碗，淋上热油

4.出锅绿绿的灰条条疙瘩，配上香香的浇汁，完美

灰条菜有什么好吃的做法？

开篇点“关注”，你会发现上千种食材，绝大部分都没吃过！“益生美食”将为你一一呈现！

灰条菜就是此前跟大家分享过的灰灰菜，是藜科植物藜的嫩茎叶。灰条菜有清热利湿、杀虫的作用。常用来凉拌、炒食或者做馅料。

将灰条菜摘洗干净，放入烧开的沸水中烫几秒钟，捞出投入清水中洗去苦味，挤干水分放入盘子里。

大蒜分瓣去皮，洗净后拍破捣成蒜蓉，拌入灰条菜，撒上食盐、味精，淋上香油拌匀即可食用。

将灰条菜摘洗干净，放入烧开的沸水中烫几秒钟，捞出投入清水中洗去苦味，挤干水分放入盘子里。大蒜分瓣去皮，洗净后拍破捣成蒜蓉。

炒锅置火上，倒入植物油烧热，下入蒜蓉、干辣椒炒出香味，倒入灰条菜，撒上食盐、味精，快速翻炒至熟即可。

如果想品尝百分百的原汁原味，灰条菜也可以不过水，将灰条菜摘洗干净后，沥干水分备用。其他步骤相同。

蔬菜田间病害有哪些？

近些年随着我国社会经济的不断发展，人们的日常生活水平也是越来越高。由此为了满足人们日常生活的基本需求，我国各类绿色蔬菜的种植面积也是在不断的逐年增加。据我了解目前我国已有的蔬菜种类总共有50多种，种植面积仅次于小麦和水稻成为我国第三农作物。

众所周知绿色蔬菜是我们日常生活饮食中所必不可少的一道美食，那么今天我们就一起来聊一聊关于蔬菜种植过程中都有哪些各种各样的病害。

第一种：最常见的蔬菜病害——蔬菜霜霉病

蔬菜霜霉病的发生大部分是由于各种卵菌的侵染所引起的，病害发生的范围非常的广泛，但是由于不同地区不同环境因素的影响，各地病害的发生程度也存在很大的差异。

霜霉病最主要的危害部位是植物的叶片，发病部位产生霜状的霉层很容易辨认，如果发病初期病害得不到很好的控制，那么病害会逐渐地蔓延至整个植株的叶片，严重时作物会在短时间内迅速的枯萎死亡。一般情况下病害在低温高湿的条件下极易传播侵染，其中早春和春夏交替季节最容易发生。

第二种：蔬菜的枯萎病

蔬菜的枯萎病是一种真菌***害，无论是何种作物它们的发病症状几乎都差不多没有什么本质上的差异。感病前期作物的叶片会逐渐的黄化萎蔫，紧接着作物的茎干也会随之变色严重时会猝倒腐烂。

此病害多发于阴雨高湿的天气，病株的基部可能会产生一层层白色或粉红色的霉层很容易辨认。

其中轮作是预防蔬菜枯萎病发生最有效的办法之一。

第三种：蔬菜疫病

到此，以上就是小编对于田间蔬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于田间蔬菜的做法的3点解答对大家有用。

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