大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜小饼正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜小饼正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜盒子的做法？
食材清单
鸡蛋 5个 、 韭菜 一把 、 虾皮 一茶碗 、 粉丝 适量 、 面粉
步骤1/4
面粉和团备用，韭菜洗净切碎备用，鸡蛋内加入一勺水，点盐，姜粉，锅里放油，倒入鸡蛋翻炒，并弄碎，盛出备用，
步骤2/4
粉丝开水烫熟，切碎备用
步骤3/4
步骤1/13
步骤2/13
150g西葫芦洗净后用擦丝器擦成细丝。
步骤3/13
加入2g盐，抓匀腌制出汁后，倒出水分。西葫芦的水分含量较高，用这个方法可以‘逼’出其中的水分，方便包馅，口感也会更好。
步骤4/13
材料
皮： 10份,中筋面粉 550g,热水 240cc,冷水 120cc,内馅： 12份,高丽菜 半粒,豆皮 3片,香菇 8朵,豆腐 10片,调味料： 10,盐 2匙,胡椒 2匙,麻油 3匙,酱油 3匙
做法
1、把所有的内馅洗干净、全部切小丁备用。
2、先把切好的内馅全部拿去烫熟。
3、把烫熟的内馅全部拿去炒，加入调味料调味之后
4、取一钢盆倒入中筋面粉后加入热水，然后用两支筷子或汤匙用旋转的方式搅拌，至面糊成雪花状。
5、好了之后，在面团中加入冷水，用手将面粉揉成一个光滑的面团，这时面粉会黏黏的，总之弄出个面出来，盖上塑胶袋让面团醒20分钟。
6、将醒好的面团分割成10~20个小面团，取一个滚圆压扁后再杆开，中央放上适量的内馅。
7、平底锅先预热后，转文火，倒入油，将做好的蔬菜盒子放入锅中煎至两面出现漂亮的金***，等旁边的面皮呈现透明状，能看得见里面的蔬菜就可以。
菜合饼做法？
方法/步骤分步阅读
1/6
和面，然后将其醒10分钟
2/6
炒锅里放油，用中火即可，将鸡蛋打到锅里翻炒，最好用筷子按顺时针将蛋液搅得成小丁，关火，放凉。
3/6
将摘洗好的韭菜切碎。
4/6
将切碎的韭菜收入盆中，然后将炒成小丁的鸡蛋同时放入，加入花生油，盐，味精，搅匀。
5/6
1.面粉里加一勺盐，一半的面粉用开水烫熟，另一半用凉水和面，这样做的肉饼不会发硬，面稍微有点软，揉之前加点食用油，这样就不粘手了，半烫面不用饧发就可以直接包，也可以先准备馅料再和面。
2.剁肉馅的时候，加点小葱，这样肉馅更好吃，加点生抽，盐，红烧酱油，拌匀腌一会，再烧点热油浇在上面，拌匀就可以了，再切点韭菜，加到肉馅中，也可以不加蔬菜直接包。
3.面团稍微整理一下，搓成长条，切成大小合适的剂子，把剂子搓圆，然后擀成一个小圆饼，把馅料平铺在饼皮上面，留一点不需要铺馅，用刀在这切个口子。
4.从切开口子这开始卷起来，卷到最后收口捏紧就行了。
5.收口捏紧后，竖着按扁，这样饼坯就做好了，这样做的馅饼薄皮大馅，烙出来的饼才更好吃。
6.平底锅刷点油，下入小饼烙，烙肉饼都是用小火，如果火大了可能里外熟的不均匀，小火烙两分钟就翻面，再烙两分钟再翻面。
7.饼已经鼓起来，说明快熟了，烙到两面金黄，按压肉饼很快回弹就可以出锅了
7岁女童菜谱？
蔬菜小饼的做法
主料：头菜（圆白菜）五分之一个、胡萝卜半个、虾皮（可选）、鸡蛋一个、盐少许、面粉少许、水少许、
2、加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状
3、放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。
4、煎至金***出锅
到此，以上就是小编对于蔬菜小饼正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜小饼正宗做法的3点解答对大家有用。
