大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烩的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜烩的做法的解答，让我们一起看看吧。
菜烩的做法？
1.土豆：切片0.5cm厚，豆腐：切片0.5cm厚
，中宽粉条：洗净，白菜：叶和帮分开切成小块，焯一分钟，木耳：撕小片
3.锅里放油烧热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面煸香，翻炒几下，待肉变成粉色
4.放入土豆片，木耳，放盐，酱油，醋，熟胡麻油，翻炒2分钟
5.放入水或肉汤，要和菜平齐就好，烧开，待土豆快熟
6.放入豆腐，粉条，小火炖，中间翻一次锅，让豆腐和粉条充分进味
7.看到汤汁变得开始粘稠了，放入先前焯好的***邦和叶，翻搅几次，再小火焖一分钟。
8.用铲子搅拌均匀，出锅，装盘。
主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或***、土豆
烹调过程：
1. 洗好所有的菜备用。
2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3. 锅内放油，油熟了之后，再放肉。
4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。
5. 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。
6. 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。
7. 土豆快熟的时候，大约5-10分，将***放入锅中。
烩素菜家常做法？
烩素菜是一道十分营养且美味的素菜。首先，我们需要准备各种蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆、花菜、青椒等，切成适当的大小备用。
接着，加入适量的水或素汤，烧开后改小火，慢慢烩煮10-15分钟，直到蔬菜变软烂。
最后，根据口味加入盐、胡椒粉等调料，拌匀即可。这道素菜不仅口感清淡、易于消化，而且富含营养，适合各类人群食用。
烩现菜家常做法？
烩现菜，又称烩时蔬或烩菜，是一种简单快捷的家常菜做法，适合快速烹饪时令蔬菜。以下是一种通用的家常烩菜做法：
**材料：**
- 任意时令蔬菜，如菠菜、油麦菜、西兰花、四季豆等，根据个人喜好选择。
- 蒜瓣几瓣（根据个人口味调整）
- 姜一小块（根据个人口味调整）
- 盐适量
- 清水适量
- 食用油适量
烩现菜是一种家常美食，做法如下： 准备材料：五花肉、***、胡萝卜、土豆、香菇、调味料。
五花肉切片，焯水备用；***、胡萝卜、土豆切块；香菇泡发切片。
锅中热油，爆香葱姜蒜，加入五花肉和香菇翻炒。
加入***、胡萝卜、土豆，翻炒均匀，加水没过食材。 加入调味料（生抽、老抽、蚝油、盐、糖等），大火煮沸后转小火炖煮约30分钟，或至食材软烂入味即可。
南瓜烩蔬菜面的做法？
1.准备南瓜一块
2.切薄片上锅蒸熟
3.蒸熟放凉加入面粉
5.醒面期间准备蔬菜，西红柿切丁，香菇切丝，蒜苗切丁，豆腐干切丝，豆腐干放旁边忘拍了，青菜洗好待用。
做法如下：
1. 首先，准备好所需的食材，包括南瓜、西红柿、洋葱、鸡蛋等。
2. 把南瓜和洋葱都切成丁，西红柿切成小块，大蒜切成片备用。
3. 把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了。
4. 把弄好的面用刀子切成菱形状的，可以根据自己的喜好来决定。
5. 上锅烧水，等水开了下入面片。
6. 上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来。
7. 留底油，油热了下入洋葱和南瓜爆炒。
8. 等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣。
9. 最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水，煮开。
到此，以上就是小编对于蔬菜烩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烩的做法的4点解答对大家有用。
