大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
家常豆腐菜做法？
材料
"番茄 2颗","豆腐 6块","大蒜 2～3粒","酱油 少许","盐巴 少许","米酒 少许","葱 适量","乌醋 适量",
做法

1: 将六块豆腐切成你要的大小块状。热锅，到入比一般在多一点的油至锅，放入刚切好的豆腐块下去煎至金***后，成起来备用。

2: 将番茄切成你要的大小。使用刚煎完豆腐的油，放入大蒜爆香，加入适量盐巴，放入番切翻炒至香和软烂。

3: 番茄香味四溢后，放入刚煎好的豆腐进去，加入少许酱油，黑醋和米酒，轻微拌炒，在放入葱段，盖上锅盖，闷煮几分钟即可。
做法：
1.豆腐切块，青菜切断，葱切花，蒜切末
2.锅内入油烧热，小火将豆腐煎成两片金***捞出待用。
3.锅内余少量油，炒香4/5的葱花和蒜茸，将其余调味料和青菜加入锅内炒香。
4.将煎好的豆腐入锅内，小心翻炒豆腐，让豆腐全部沾上调味料，中火烧1分钟左右，待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上，撒下剩余葱花
食材：豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许
做法：
1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出
2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末
3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉
4、加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀
5、水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面
做法
1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块
2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用
3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了
4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐
5、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的
炒蔬菜家常做法？
所需材料：
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1.将蔬菜洗净后切成适当大小的块状。
靓菜的家常做法？
以下是几道简单易做、营养美味的靓菜家常做法：
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄炒至软烂，加入少许盐和白糖调味。最后倒入蛋液翻炒均匀即可。
2. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块备用。锅中倒入适量油，先煸炒土豆块至金黄，再加入茄子和青椒炒至软烂，加入盐、糖等调味料即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块备用。锅中倒入适量油，加入豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒粉爆香，加入少许水煮沸，放入豆腐块煮至入味，最后加入少许生抽调味，撒上葱花即可。
4. 蒜蓉西兰花：将西兰花洗净，掰成小朵备用。锅中倒入适量油，加入蒜蓉炒香，放入西兰花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料即可。
5. 清炒四季豆：将四季豆洗净，去掉两头，切成小段备用。锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，加入四季豆翻炒至熟，加少许盐调味即可。
以上靓菜都很适合家常菜的做法，可以根据自己的口味适量调整调料。
到此，以上就是小编对于家常蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常蔬菜做法的3点解答对大家有用。
