大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海参蔬菜饼做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海参蔬菜饼做法的解答,让我们一起看看吧。
海参饼做法?
原料:面粉500克,猪五花肉350克,精牛肉150克,八角5克,茴香3克,肉桂5克,丁香3克,肉豆蔻5克,白豆蔻5克,草果5克,砂仁4克,山奈3克,白芷5克,陈皮10克,花椒3克,精盐5克,味精4克,海米20克,姜末15克,葱花20克,香油15克,韭菜300克,酱油20克,米醋15克,蒜泥20克,辣椒油20克,芥末糊15克。
1.面粉加温水调成软硬适中的面团,揉匀静饧。
2.取香料加水上锅熬成汁,滤去渣备用。
3.猪肉、牛肉一起剁成茸,加入香料水、海米水、精盐、味精、姜末搅打至起劲,再加葱花、青菜末、芝麻油调匀成馅。
4.面团分成小剂,擀成面皮,包入适量肉馅,按压成直径约12厘米、边薄中间稍厚的圆饼,放入布有一层油的平底锅中煎成两面红***熟透即成。
5.美味又好吃的海参饼做法完成开吃了。
大海参的家常做法?
主 料:大海参 1头
辅 料:青椒粒 50g 、蒜瓣 50g 、红椒粒 50g 、灵芝饼 2张 、香葱段 80g 、香菜末 5g
调 料:盐 10g 、香油 10g 、味精 5g
做 法:
1. 准备好所有食材,先将大海参用二汤煨透入味后捞出冰镇待用。
炒饼的腌制方法?
1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
2、锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。
3、锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可
材料
单饼300克,水发海参、羊肉各100克,葱叶15克,葱末、姜末各8克,料酒15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,汤30克,植物油20克,湿淀粉13克。
做法
1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净,切成条块,下入沸水锅中焯透捞出。葱叶切成段后,再撕成条。羊肉片用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入肉片炒至断生,烹入余下的料酒炒匀至熟。下入海参块炒匀。
3、下入饼片炒匀,加入汤、余下的精盐、鸡精炒至入透味,加味精、胡椒粉,用余下的湿淀粉勾薄芡,出锅装入盘内,撒上葱叶即成。
春饼配什么菜?
春饼配菜:首选酸辣土豆丝,豆皮炒西芹,青椒炒豆芽,青椒炒肉丝,肉丁青椒炒豆酱,凉拌莴苣丝,红萝丝炒青椒炒火腿,酸辣魔芋丝,酸豇豆炒肉末,青椒炒豆干,韭菜炒笋子肉丝,酸辣肚丝,小炒牛柳,青椒木耳炒鸡丝,酸辣鸡杂,凉拌鸡丝猎耳朵,凉拌豆皮等。
春饼配土豆丝+肉丝,绿豆芽炒肉丝都是比较好吃的,准备10张饺子皮,每个饺子皮刷一层油,5张一组,摞好,擀成饼,放锅里蒸10分钟,然后每层都揭开,春饼就做好了,土豆切丝,浸泡10分钟,焯水放醋,捞出过水,锅里放油,葱花爆香,放入肉丝煸炒,肉丝变色放入土豆丝,加盐,酱油,鸡精翻炒出锅,用春饼卷上,里面再放入葱丝,辣酱,非常好吃。
到此,以上就是小编对于海参蔬菜饼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于海参蔬菜饼做法的4点解答对大家有用。