大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养多久流失的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜营养多久流失的解答，让我们一起看看吧。
绿叶蔬菜放多久营养会流失？
绿叶蔬菜放3－5天后营养会流失。若将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。最好清洗过后，待水分沥干，用塑料袋装好放入冰箱。虽然蔬菜放在冰箱可以起保鲜作用，但其中的营养成分还是会流失，建议在3天内食用。
把菜切好放冰箱到隔天会坏吗？
营养当然会流失一部分，还有就算是放在保鲜盒里也不能保证没有变质成为对人体有害的亚硝酸盐，所以当天的菜菜还是先炒现吃的安全。
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
青菜一般放几天就不能吃了？
放在常温的环境下，放三天以后就不能吃了，如果放在冰箱的冷藏室里边，放一周以后就不能吃了，因为他们的营养成分已经流失，蔬菜已经快腐烂了，变质了，所以就不能再吃了。
冷冻过的蔬菜营养会不会流失？
是有营养的，冷冻一般不会使蔬菜里面的营养成分产生变化，冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜营养价值是相同的，甚至还可能比新鲜蔬菜营养价值高。
因为新鲜蔬菜被采摘以后，经过数天运输才能够抵达到厨房，尤其当这些蔬菜与热和光充分接触时，许多维生素和抗氧化物质会流失。
蔬菜放在冰箱能保鲜几天？
蔬菜放冰箱里不能超过三～五天。如果长时间放置蔬菜，维生素的损失将特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，几天后将遭受严重损失。如果包起来放进冰箱，绿叶蔬菜最多可以保存三天。有些蔬菜可以长期保存，如洋葱、胡萝卜、大白菜、土豆等。建议平时购买和食用蔬菜。如果想储存，储存那些耐储存且含水量相对较低的蔬菜。
蔬菜放冰箱里只能保存三天，保存时间长了人吃那样的蔬菜对人身体不好最好是买菜时少买，现吃现买是最好的，不要买那么多的东西，放在冰箱，不论是水果还是蔬菜，放在冰箱里都流失维生素，营养价值对身体都不好
三天，蔬菜在冰箱能放三天。且熟食和生的食材必须分开保存。对于生的蔬菜最好用保鲜膜覆盖，确保新鲜度。
而且冰箱由于存放食物较多，且种类较多。易滋生细菌，需定期对冰箱卫生进行清理。
蔬菜放在冰箱里可以延长其保鲜期，但不同的蔬菜在冰箱里的保鲜时间也有所不同，具体时间取决于蔬菜的种类和储存方式。
一般而言，根茎类蔬菜（如胡萝卜、白萝卜、土豆等）可以在冰箱中保存较长时间，大约可以保鲜1-2个星期；而叶菜类蔬菜（如菠菜、生菜、芥菜等）由于含水量较高，保鲜时间相对较短，一般为3-7天左右。
此外，要注意以下几点以确保蔬菜在冰箱里的保鲜效果：
在储存前将蔬菜洗净、沥干水分，并放在干燥的塑料袋或容器中；
冷藏时应该尽量保持蔬菜的新鲜度，避免磨损、挤压和暴露在高温环境中；
避免将蔬菜和水果放在一起，因为水果会放出乙烯气体，可能加速蔬菜的腐烂；
在食用前，要仔细检查蔬菜是否有变质、腐烂等现象，如有变质应立即丢弃。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养多久流失的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养多久流失的5点解答对大家有用。
