大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉末蔬菜营养饼的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉末蔬菜营养饼的解答,让我们一起看看吧。
青菜饼做法?
第二步骤:将青菜切碎,与面粉一同放入盆中,加入适量的盐和水进行搅拌,至粘稠。
第三部骤:起锅放入适量油,将搅拌好的面用勺子舀出,放入锅中,摊成饼状,煎制两面金黄熟了即可出锅。
主料: 低筋面粉120g 胡萝卜35g 植物油30g 洋葱35g 苏打粉1g 酵母粉1g 白砂糖10g 辅料 胡椒粉1g 盐1g 制作方法: 步骤1 备好所需食材,胡萝卜泥和洋葱泥用手挤去水分; 步骤2...
1. 青菜叶子洗干净后,切碎;鸡蛋打散成蛋液;把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里,加入2~3汤匙的清水,加适量的盐,搅拌均匀
2. 平底锅放一层薄油,烧至微热,倒入一半的面糊,中小火煎至晃动平底锅时,面饼可以随之晃动
3. 把面饼翻面,继续煎至面饼可以晃动就可以关火;同样的方法把剩下的面糊煎完
做法:1.青菜洗好.将青菜、葱、蒜苗、姜分别切碎. 2.鸡蛋打散,倒入切碎的材料里. 3.加入适量面粉. 4.再加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精等.搅拌均匀成稠糊. 5.用大勺挖2勺摊均匀 6.煎至两面金黄即可 7.切成小块蘸着蒜汁吃,味道会更好。
1、将鸡蛋、面粉和青菜用适量水调成面糊,然后加适量盐调味。热油锅,倒入面糊,小火煎。
2、热油锅,倒入面糊,小火煎。煎至两面的面糊都熟透即可关火出锅。 煎至两面的面糊都熟透即可关火出锅。
肉豆饼饼的做法?
豆渣400克
五花肉100克
辅料
尖椒2个生姜1块蒜2瓣椒盐5克生抽5克香油3克黑胡椒粉1克面粉50克花生油5克
步骤1
尖椒切成碎末
步骤2
生姜、大蒜切成末
步骤3
五花肉剁成肉末
灰面混合肉沫饼的做法?
原料
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灰面 (400g)
鸡蛋 50g
1/取灰面400g装在碗中,加入一个鸡蛋;
2/加入适量水;
3/用筷子将灰面搅拌均匀;
4/将搅拌好的灰面用勺子取一部分倒入锅中;
5/煎至边缘起壳,与锅面分离;
1、面粉加少许盐,用温热水和面,面要软点硬了影响口感,揉匀放盆里醒一醒;
2、把洋葱切碎葱切碎,加入肉馅儿,少许盐,少许耗油,少许十三香,不要加太多调料,然后搅拌,拌匀;
3、把面团分成两份,用擀面杖擀开,越薄越好,先摸上一点油,把肉馅抹在皮上,摸匀,一点点卷起来,再盘成圆形;
4、少醒一会,然后擀成圆形,平底锅放少许油,用文火,放入肉饼,慢慢煎,煎两面金黄,出锅,少凉凉,用刀切小块,加一碗稀粥,非常完美的搭配。
灰面混合肉沫饼做法
1、准备食材肉末,面粉,盐,葱花。
2、肉末加点黄酒,一点点酱油,盐均匀搅拌入味,放入切好的葱花。
3、调面糊,倒点高筋面粉,加热水搅拌,搅拌到面糊的状态,在调羹上能挂钩就行。
4、摊饼,锅子加热,加油,先倒入适量的面糊摊平,放入适量肉末,在肉末上再倒入两勺面糊,等到底下这面已经成型就可以翻面了,利用铲子把饼压平,然后两面煎制金***即可。
肉馅饼如何做?
我是二姐,我来回答下肉馅饼如何做。
平时我们看到早点摊卖的软乎,咬一口还飘着猪肉香味的肉馅饼,配上一口豆浆,真的是几天都吃不腻。
而且二姐觉得如果做好了这个美味的肉馅饼,大家自己在家提前做好早上自己在家吃都能感觉飘香四溢,这个味道确实很让人流口水,当作给家里人做的上桌美食都是很好的选择了。那么二姐就和大家说一下如何做好美味的肉馅饼,这样我们能给家里人做着吃。
肉馅饼想要做的软嫩一些,之前二姐也说过如何才能做出外皮软乎乎而且咬一口就是里面鲜嫩肉馅的做法,这里面和肉馅的做法以及面皮的做法都离不开,所以二姐也和大家分享下二姐如何将这个肉馅饼做的软乎而且还香一些。
准备食材:面粉少许、猪肉馅适量、白菜半颗、葱花少许、姜适量、食盐少许、十三香适量、蚝油少许、食用油少许、香油适量。
二姐说下这些食材的作用吧,首先我们准备适量面粉去和面就可以,这里面光放面粉就能做出软皮的肉馅饼的面皮了。在馅料中加入***不会改变肉馅饼的清香味道还能去除***馅饼的油腻感,所以二姐建议别做***馅饼这样吃完会比较腻,如果有的朋友还是觉得***馅饼比较好吃的话,我们可以在里面加入稍微多一点的葱花,这样也能保证我们做出来的肉馅饼不会让我们吃着太过于油腻,另外二姐还是建议加增加香味用的蚝油,也可以用一点鸡精来增鲜。另外葱姜在这里能给猪肉提鲜,做出来的肉馅饼就好吃,当然馅饼也可以做牛肉馅饼和羊肉馅饼也是照样非常好吃的,而且能吃到食材本身鲜美口感而且也不比猪肉馅饼差,但是很多人还是觉得猪肉馅比较香,这就看大家的喜欢吧。
首先我们要将***切碎一点,切碎一点之后和猪肉馅混合会更好吃,接下来我们将切好的***碎末里面加入少许食盐,用盐析出一下***里面的水分,这样我们在做的时候***汤汁也不会流的到处都是,等析一会***里面的水分后就可以将***拿出来了,用手捏一下里面的***水分就能将***弄干净了,随后加入猪肉的肉馅,然后加入食盐、十三香以及蚝油等食材,顺着一个方向我们搅拌一下,这样有助于我们做好的肉馅能聚在一起,咬一口肉馅饼的话也是有实感的效果,有时候我们吃馅饼的时候感觉里面的馅料都是比较松散的,就是因为肉馅没有顺着一方向搅拌导致不能上劲儿。
另外我们在和面的时候,要让肉馅饼的面皮稍微有一点水分,并且想增加柔韧性的话稍微在里面多加一点食盐增加劲道的感觉,这样面皮不容易坏我们就可以将面皮做的比较薄一些,因此做出来的口感叶需要做好这个面皮才可以的。
总结
以上就是二姐写的肉馅饼如何做的回答。
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到此,以上就是小编对于肉末蔬菜营养饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉末蔬菜营养饼的4点解答对大家有用。