大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村蔬菜的价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村蔬菜的价格的解答，让我们一起看看吧。
农村红白喜事的大席菜为什么那么便宜？
现在的城里人往上数三辈大多来自农村，因此有农村亲戚的人家一点也不奇怪。
红白喜事对于每个家庭来讲都是人生大事，因此也会准备酒席宴请来参加仪式和帮忙的亲朋。农村有句老话“很多人一辈子端不了几次咱家的饭碗，因此办席一定要办的像样一点，免得被亲朋嘲笑。”
我在烹饪学校学过几年厨师，九十年代初的时候人们还不习惯去酒店摆桌，因此那时候厨师是比较吃香的职业，每周都能接到点活。当时是东家备菜，厨师负责炒，然后炒一桌给10块钱，这在当年也算是一笔不少的收入，因此大席做下来，一天也能弄个1百2百的，这也是我当年学厨师的初衷。
现在农村的红白喜事办大席，已经跟当年有了质的变化，概括起来就是如下几点:
1.现在都是“***”全程服务:农村现在有专门承接红白大席的人，这些人开着敞开式大货车，桌椅板凳和锅碗瓢盆全都一应俱全，食材也都是自己带的，只需要按照东家的要求来制订大席的规格和菜式，然后核算一桌多少钱，东家负责提供场地和到时结算即可。
2.东家已经无需出菜和出人:现在的农村红白大席，已经很少有东家自备食材的，基本都是由***全程提供，而且端盘子和服务的基本也都是***的人，东家只需出几个人帮着照看即可，因此现在的农村***服务，除了环境比不上酒店以外，其它方面跟酒店比也差不多。
3.参加酒席的人对吃已经不太热衷:“吃一席饱一集”的时代已经一去不复返了！现在的农村人去吃大席，喝酒和猛吃的已经越来越少，很多人都是来敷衍的走个过场，因此农村的红白大席吃已经不是主要的目的，而是变成了交际和社交场所。
我去河北农村的亲戚家参加过几次大席，发现他们那里的大席菜确实价钱便宜还实惠。一般他们那里讲究八碟四碗，再加上杂七杂八的菜，怎么也有接近18道菜，不过价格属实便宜，一般也就300元左右就非常不错。简单介绍一下他们那里农村的大席菜:
一，八碟
谢邀。只能说相对便宜，但绝对实惠。这也要随四季青菜的价格和其它物品的价格而定。主要的一条是:农村的厨师厚道，讲究礼义，不是纯粹的金钱至上的人。有的厨师去了各种花销和开给工作人员的工资，自己基本上没赚钱，有的只是帮忙。这样就相对便宜实惠。
主要是成本便宜！以前我们那都是厨师开菜单，主家自己买菜，农村应季蔬菜你在农家买，几乎是给钱就卖，至于鱼鸡也是超便宜，猪肉是买头猪自己杀，像卤菜，鱼丸，肉丸什么都是厨师自己做，所以就成本来说是非常低的
只谈我们这里农贸市场，有专设的农村家宴食材，尤其冷碟用料，确实都很便宜，一分钱一分货，只有错买，没有错卖，其中缘故，不说大家都明知。
因此，题主所言，农村红白喜事的大席菜都那么便宜，就不难理解了，除非自家长的蔬菜和自家宰的猪肉不纳入存本。
你说你的，我听我的，你会说，我会听，反正我去农村吃大席，只吃热菜，冷菜和肉类几乎不上嘴…
你这个提问设置不对，中国那么大南北差距非常明显，文化生活习俗完全不一样，在南方地区农村的红白喜事的菜品并不便宜，有些还是很高档的菜，只是这个菜品的成本分摊没有房租，水电气等，它是直接材料成本。还有，红白喜事，很少使用工艺菜，都是家常作为标准，追求的是口感和实惠，所以相对酒店的菜品就便宜了很多。
到此，以上就是小编对于农村蔬菜的价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村蔬菜的价格的1点解答对大家有用。
