营养蔬菜包做法,蔬菜包的做法和配方

kodinid 2024-08-08 4 0

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蔬菜包做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养蔬菜包做法的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜是放袋子里好，还是露着保存时间长，不用冰箱的情况下？
蜂窝煤烧化后能用做蔬菜营养土吗？
用包米面可以做哪些美食？

蔬菜是放袋子里好，还是露着保存 时间长，不用冰箱的情况下？

正规合格的保鲜膜有较强的透气性，氧气可以流通，能比较有效的阻止厌氧菌繁殖，所以保鲜膜可以保鲜。
一般超市的塑料袋，几乎是不透气或者透气性很差，用来保存蔬菜、水果这类水分含量很高的食物时，效果就比较差了。尤其当塑料袋口系紧的时候，蔬菜水果缺氧，因为疏菜水果为

有机食品

，含水分较高（60%—95%），并含有

水溶性

（图片来源网络，侵删）

营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果疏中的糖类或其他

有机物质

氧化分解

，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10％。氧掖度的下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果疏放塑料袋内存放时间不宜过长。

蜂窝煤烧化后能用做蔬菜营养土吗？

据测定，蜂窝煤烧透后的煤渣不含任何营养成分，既不呈碱性，也不呈酸性，属于中性。用它和园土配制蔬菜营养土非常不错。具体做法是：

（图片来源网络，侵删）

先将蜂窝煤捣碎，颗粒如黄豆般大小即可。

将捣碎的煤渣用合适的筛子过筛，将过不了筛孔的煤渣继续捣敲，直至全部通过筛孔。

过了第一遍筛子后还不行，还需要将捣碎的煤渣再过一遍筛子。这次选的筛孔应该不能让黄豆般的煤渣通过，目的是筛掉煤渣细末。

（图片来源网络，侵删）

然后将留在筛子上的煤渣颗粒倒进水盆中。

煤渣倒进水盆中后要加入清水，清水高度一定要没过煤渣颗粒的表面。并且，一定要浸泡一天以上。浸泡的目的是为了彻底消除煤渣中所含的火气，以及洗除其中的一些不良的化学成分，同时，可以淘洗掉容易破碎的煤渣颗粒。

浸泡好的煤渣颗粒可以捞出后放在太阳底下暴晒，并彻底晒干。晒干后可以再过一遍筛子，以彻底清除细碎粉末。

用包米面可以做哪些 美食？

苞米面是北方人的叫法，南方人称呼它为玉米面或包谷面，小的时候家里粮食不够吃，为了吃饱，家里从来没去粮店买过富强粉，都是二等粉（俗称黑面）和苞米面。家里苞米面最长吃的就是苞米粥、窝窝头和发糕。

父亲见到苞米面做的美食就反胃，那年月吃的太多了，一吃胃就反酸，我却把它当做美食，永远吃不够，后来生活好了，吃饭不成问题了，我还经常要母亲给我做窝头和发糕吃。我家当时住在西固郊区的一个山沟里，当地农民主要种植玉米和麦子，每当玉米收获季节，母亲都要买上一两百斤玉米粒，家属区市场有加工的，可以给磨成粉，磨得较粗，那种吃着才香。

做窝头不用发酵，直接加水和面，里面少掺点白面，不至于蒸出来太散，成型后一定要在底部弄个窝出来，这样容易熟，不会夹生。至于蒸发糕，和面时要放酵母，还要放糖，小时候为了省钱放的都是糖精，如果没拌匀，一口下去会齁着的。蒸的时候，在笼屉上放上纱布，再把活好的面（要稀一点）均匀铺在纱布上（大概两寸厚），最后在上面用筷子扎些眼，开锅后蒸半个小时，笼屉出锅把蒸好的发糕扣在面板上，用刀切成菱形块就行了，现在母亲还会在上面放层干的红枣，口感更好！至于苞米粥是有技巧的，锅里水开后，撒入苞米面，边撒边搅拌，这样不至于糊锅，等到粥变稠后，就可以了。我是金志南，你对苞米面做美食有更好的方法吗？拿出来分享吧！

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

苞米面就是玉米面，玉米面有粗有细，粗的苞米面多用来煮粥，细玉米面就可以制作很多种面食了，由于玉米面没有粘性，在制作各种面食时都要加入适量的面粉或者糯米粉，这样才能做出想要的形状。前两天孩子要吃奶香馒头，我就用玉米面和面粉掺合一起，用牛奶和面，做了一锅奶香玉米馒头，蒸出来的馒头饱满圆润，口感细腻还有十足的奶香味。下面分享一下奶香玉米馒头的做法吧！

食材：面粉、玉米粉、白糖、酵母、牛奶

步骤一：准备一百克的玉米粉，三百克的中筋面粉，五克酵母粉，十克白糖和两百五十毫升的纯牛奶。

步骤二：将玉米面和面粉混合在一起，加入准备好的酵母粉和白糖，将牛奶多次少量的倒入面粉中，边到牛奶边用筷子不停的搅拌，盆中没有干面粉时下手揉成一个光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

步骤三：面板上撒上少许干面粉，取出体积变成原来两倍大小的面团，反复的来回揉搓面团，揉出面团中发酵时产生的气体。

步骤四：将排气完成的面团整理成长条状，用刀切下大小均匀的剂子，将馒头剂子底部沾一点干面粉后盖上保鲜膜，再进行一次醒发。

步骤五：把蒸锅中注入适量的清水烧热，蒸屉上刷油，等馒头剂子体形变大，手感变的轻飘飘时，将馒头剂子摆入蒸屉中，开火蒸十五分钟左右，关火后再焖三分钟左右即可取出。

小贴士：玉米牛奶馒头孩子很喜欢吃，所以玉米面只占了普通面粉的三分之一，这样蒸出来的馒头口感还是比较细腻的，只是颜色不够金黄。和面前先把玉米面和面粉搅拌均匀，不要像我拍个照片忘了搅拌，最后揉的时候就要多揉一会才能揉的均匀。喜欢甜味的，可以多加一些白糖，我加的比较少，只是为了加快发酵。

以上做法不适合糖尿病患者。