大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜有哪些品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜有哪些品种的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜有哪些？
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。
种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4白菜类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类
很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：***、胡萝卜、红萝卜、油***、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、
马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。
3、豆荚类，包括架豆王、毛豆、四季豆、大豆等蔬菜。4、茄果类，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长。5、食用菌类，通常指体型硕大的蕈菌。
根菜类
根菜类包括甘蔗笋、菱白笋、玉米笋、竹半天笋、芦笋、萝卜等，这类蔬菜的食用部要生长在土壤中。
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类：包括***、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、、慈姑、洋葱、生姜、
好听的蔬菜名字有哪些？
1、番茄 番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈 气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状 或近球状，花果期夏秋季。
2、黄瓜 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄 稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。花冠黄白色，花冠裂 片长圆状披针形。花果期夏季。
3、茄子 茄子是茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝， 平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵 形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
4、芹菜 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、[_a***_]三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓， 称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、 磷、铁、钠等。
5、苦瓜 苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。 叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛； 苞片绿色，稍有缘毛；花果期是5-10月。
6、南瓜 南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆 起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多 数，长卵形或长圆形。
到此，以上就是小编对于蔬菜有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜有哪些品种的2点解答对大家有用。
