大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国为啥蔬菜品种少的问题，于是小编就整理了4个相关介绍外国为啥蔬菜品种少的解答，让我们一起看看吧。
澳大利亚蔬菜和水果为什么贵？
澳大利亚是南半球国家，气候与我们相反，水果和蔬菜也是反季节。加上近年国际大环境的变化，生产成本飞涨，化肥、燃料都在涨价，加上商店从最终定价中获得高达76%的份额，而种植者的利润受到挤压，尤其是柑橘和苹果种植户的积极性在减弱，所以澳大利亚水果和蔬菜就比较贵。
如：瓦伦西亚橙（Valencia orange）的种植者Tania Chapman表示，她从每千克橙子中赚取25仙（25￠），这几乎无法弥补她上涨的生产成本。其他人获得的利润低至17仙/千克，正在亏本。
全球有机蔬菜生产面积最大的国家。？
美国是全球有机蔬菜生产面积最大的国家。从美国有机农业所涉及的作物种类来看，蔬菜、水果等具有较高经济价值的作物发展速度快于普通大田作物。
2001年美国玉米、大豆和小麦的有机生产面积分别约占种植总面积的0.1%、0.2%和0.3%，而有机生菜的生产面积则占到5%，药用植物和小宗蔬菜类作物的有机生产面积达到了其种植总面积的1/3以上。美国有机蔬菜的种植总面积连年增长，但占有机土地总面积的比例却有所下降：19***年美国的有机蔬菜种植面积为21287hm2，约占有机总面积的3.90%，而2005年美国有机蔬菜种植面积达到39631 hm2，约占有机总面积的2.44%。
为什么日本的水果蔬菜那么贵，是他们种不出吗？
其实最主要的一条原因，就是***对农业和农民的保护政策和保护制度。
日本农业家庭的人口占总人口的7%左右，虽然比例不是很高，但日本农民的地位和收入并不低，不仅有全国和地方农业协会这样具有高度组织性的组织为农民发声和争取利益，而且很多地方手握选票的农民成为政党们争相讨好的对象，任何政党都不敢轻视农民群体，长期执政的自民党为了保持农村这一重要票仓，极力维护农民的利益，并与农协保持着良好的互助互利关系。
为了确保日本农民的收入和地位相匹配，必须要维持农户的收入不能过低，日本农民的平均年收入超过700万日元左右，与地方公务员大致相当，但由于日本户均耕作面积小，为了拉高农民的收入就不得不保持农产品的高价格。且在日本国内，农产品的价格基本上是由农民组成的农业协会协调确定的，这就确保了农民们的利润。
除了国内有农业协会在维护农产品的利润外，日本***一直实施着比较特殊的农产品关税制度，与日本国内固定8%的消费税不同，日本农产品关税并非固定收百分之多少的税，而是参考国内农户的出货价格，进口农产品的税可以收到与国内价格有一定的可比性为止。
故而，高关税保护着日本国内农民免受国外农产品的冲击。而且日本对国内外农产品的检验检疫要求极其严格，甚至超过美国和欧洲，故而，食品安全为日本构建非关税壁垒提供了一个名正言顺的理由。
其实从日本国内的恩格尔系数以及国民人均收入水平来看的话，较高的农产品价格并非是负面的事情，过低的农产品价格反而会给农民和农村带来极大的冲击，进而对日本社会造成不稳定的影响。
确实，水果贵是很多去过日本的人的直观感受，水果都是论个卖。一个西红柿15元人民币，一个西瓜150元人民币。这不是贵，这简直是太贵了。其中的原因题主说对了一点，日本是个岛国，多山地，可用于种植的耕地很少，就算农业再发达，也架不住没地种呀，这就导致了日本果蔬从量上来说整体偏少。日本果蔬贵还有其他原因。
（北海道心形西瓜以3万人民币的价格拍卖）
日本的水果简直是“贵族”般的待遇，相比我们这边水果批发市场一堆一堆的水果，日本将水果做成了艺术品，不仅包装讲究，在商超中的摆放也很上档次，让人看了觉得“就该卖这么贵。”
另外，日本人在农业发展，科学研究上也是下足了工夫，许多品种都是从实验室里研发出来的，不仅品相好，而且还好吃，甚至你吃了再也不想尝其他水果了。这种高投入，高品质，精包装的流程，也是当地水果贵的一个主要原因。
（一串葡萄单独包装）
日本民族历来都有危机意识，粮食是一个国家的生命线，日本的农业人口占10%，这在发达国家是很少见的。日本***将农业看作是立国之基，高价的农产品有助于维护农民的积极性。
我们可能会说，那日本为什么不进口其他国家的水果呢？不说也能想到原因，日本的海关检疫太严格了，很多国家的产品都过不了这一关。
为什么有的植物可以作为菜，而有的却不行？
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1、最开始的基于主动或被动填饱肚子的需要
人类最开始的时候是靠着打猎为生、***集果子为食物，还没有开始驯化作物进行耕种。开始的时候，可能会尝试食用植物或者因为饥饿被迫用某些植物来填饱肚子活下去。
在这个过程中，植物有没有毒或者口感怎么样？会被筛选出来，有毒的吃了肯定难受或者死掉，无毒的可以食用的植物就被记录了下来。
2、人类对于蔬菜的选择，首先基于身边的植物
世界人口分布并不是均一的，地球上各个地区的环境不一样，人类文明和人口密度分布都不是均匀的。比如最开始黄河流域的人们，吃的蔬菜，肯定是黄河流域生长的，不大可能来自于非洲的那么远。
人类肯定是先把身边的可以食用的食物筛选出来，后期的蔬菜是人口活动和交流带来的新品种。
我在之前的问答中提到过，全世界植物有几十万种，能被当作食物的满打满算不到1000种，一个地方经常食用的也就几十种。***如我们用人类学家循化家畜的理论来分析的话，这个问题的答案就很明显了。
古人选择哪种植物作为食物，一开始肯定是随机的，但随着经验的积累，就会发现有些食物不适合食用，比如有些植物含有剧毒，人吃了就死或者很不舒服，那么这种植物很快就会进入人们的食用黑名单。即便因为部落灭绝，这个知识失传了，也很快会被人们重新发现。也有些植物，虽然不至于有毒，但味道很差，没什么营养，或者生长周期很长，类似于铁树开花这种，养殖者都死了还没吃上花。也很快会被古代的种植者和采摘者抛弃。或许古代还有一些植物既好吃又没毒，但在人类还没学会种植之前就被吃绝种了。我们现在也不可能看到了。
总之，最终作为蔬菜和粮食被人类保留下来的，都得符合几个特征：无毒、口味过得去、有一定营养、生长周期短、没有在人类学会种植之前就被吃绝种。能够符合这些特点的植物自然只能占植物总数的一小部分。
到此，以上就是小编对于外国为啥蔬菜品种少的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国为啥蔬菜品种少的4点解答对大家有用。
