大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蔬菜杂粮馒头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养蔬菜杂粮馒头的解答，让我们一起看看吧。
杂粮馒头的家常做法？
第一步：剩饭加适量温水用破壁机打成米糊米浆，再加面粉、发酵粉、糖、盐（大概一碗剩饭2碗温水）
2/7
第二步：再加玉米粉揉匀，再加荞麦粉，揉匀（因为米糊水分足够，所以后面都没有加水，比较湿润再加一点粉揉匀，感觉还是比较湿，可以少量多次的加面粉）
3/7
4/7
第四步：排气揉5~8分钟,再分成6个小剂子（每个80克左右），从旁边往中间揉，收口朝下，再用双手整形
5/7
第五步：每个馒头隔开间隙，再次发酵20分钟左右至1.5倍大
6/7
杂粮馒头有很多种家常做法。
因为杂粮馒头是中国各地许多人日常食用的主食之一，口感松软，营养丰富，很受喜爱，因此有很多人也都尝试自己在家里做杂粮馒头。
家常做法可以根据个人口味和偏好来做出一些变化，例如加入豆腐、咸肉、韭菜等多种食材，或者改变做法，如蒸、煮、烤等都可以尝试。
一般的做法是将杂粮面粉和面粉按比例混合，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵后蒸或烤至成型即可享用。
杂粮馒头是一种健康美味的食品，不仅口感好，营养价值也很高。下面是一种杂粮馒头的简单做法，供参考：
所需材料：
面粉 300克
糯米粉 50克
燕麦粉 50克
玉米面 50克
酵母 3克
白糖 10克
盐 4克
温水 适量
杂粮馒头的家常做法？
杂粮馒头是一种健康营养的面食，含有丰富的纤维素和各种营养元素，常吃对身体很有好处。以下是杂粮馒头的简单家常做法：
所需食材：
高筋面粉200g、粗粮面粉50g、酵母3g、白糖10g、盐3g、水110ml（温水）、白芝麻适量。
1. 首先，将高筋面粉、粗粮面粉、酵母、白糖和盐混合在一个容器中，再倒入适量温水，边倒边揉，揉至面团光滑有弹性，盖上保鲜膜，静置发酵30-45分钟。
2. 揉好的面团搓成长条，切成若干小份，搓圆成馒头形状。
炒杂粮馒头的做法？
准备材料：黑全麦粉300克 鸡蛋2个 安琪酵母3克 白糖10克 牛奶120克
黑全麦粉里放入白糖和酵母粉，用筷子拌匀。
打入2个鸡蛋。
慢慢倒入牛奶，一边倒牛奶一边搅拌，把面粉搅拌成面絮状。（把面粉搅拌成絮状，再下手揉面不会粘手哦）
把面絮揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜常温发酵100分钟。（现在天气热，常温发酵就可以了）
把面团发酵至两倍大，用手指粘面粉戳个洞，凹洞不回缩即可。取出面团揉出气泡，然后用擀面杖把面团擀成厚约5毫米的面皮，切成1厘米宽的长条。
然后切成小方块儿，撒上黑麦粉，把小面团抖散，让它们均匀的裹上面粉，这样就不会互相粘连了。
不粘锅里刷少许油。
大约炒4-5分钟，炒至小馒头外皮微焦，体态轻盈鼓起，即可起锅。
杂粮馒头的做法花式？
酵母粉3克泡打粉1克凉水180克
白糖10克
具体步骤：1. 用料理机将所需的杂粮磨成粉；
2. 将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀；
3. 慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状；
4. 然后揉成面团，醒发20分钟；
5. 面板上撒些干面，将醒发好的面团放上揉搓一会，直至感觉面团有韧性；
6. 切分成6个剂子；
7. 揉成6个馒头；
到此，以上就是小编对于营养蔬菜杂粮馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养蔬菜杂粮馒头的4点解答对大家有用。
