大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蔬菜的名称的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养蔬菜的名称的解答，让我们一起看看吧。
你平时喜欢吃哪些叶菜？哪些叶菜有营养？这些叶菜都怎么做好吃呢？
最喜欢吃的就是菜苔了，不管是红菜苔还是白菜苔，都非常美味。菜苔里含有丰富的维生素和膳食纤维还有矿物质，这些都是我们人体必须的营养物质，另外，蔬菜里还含有植物化学物质，这些营养素都能有效预防某些疾病。
小时候调皮的我很不喜欢吃蔬菜，但在爸妈的棍棒底下我只好屈服，吃的第一种蔬菜就是***苔，哈哈，那味道，简直爱上了，完全打破了蔬菜对自己的印印象！
家里的菜苔都是用猪油来炒的，搭配几节干辣椒爆炒，味道鲜美爽口，清香不腻……
那么接下来我就分享一下我的家常炒法吧:
第二步:将适量猪油(或者猪油渣)入锅烧热。
此时，菜苔已出锅，是不是超有食欲呢?
我平时爱吃西兰花，菠菜，菜心还有竹笋等蔬菜。蔬菜是膳食中较好的维生素来源，不同种类和不同颜色的蔬菜富含不同的营养素。生活中应选择颜色鲜艳的蔬菜进行搭配，烹饪时一般选择清炒，快炒等。避免长时间焯水，反复加热等导致营养素流失。
1清炒野木耳菜胆：野木耳用冷水泡发好后清洗干净，京***去除外叶洗净。锅内水烧开下菜胆木耳焯水2分钟捞出，下橄榄油5克快速翻匀，放点盐，鸡精调味，生粉水勾芡下少许明油翻匀即可。
2豆腐干炒芥兰：芥兰出去老叶划去外皮清洗干净后切成段，较粗的从中间切开。豆腐干切成片。锅内下10克花生油下入芥兰豆干同炒，加少许开水大火翻炒，加盐，生抽调味生粉水勾芡即可。
3西兰花：西兰花最好就是做配菜，像牛排，等都可以，不仅好看还能蘸着各种汤汁食用。一般水开后稍微加点油盐把西兰花煮熟就可以了。
谢谢邀请。
我平时喜欢吃***、西兰花、青菜、包菜、生菜、筒蒿菜。说什么菜有营养？其实所有的菜都有营养，只是含量不同。怎么做好吃？，这个问题我无法回答，因为我做菜一般。
叶菜的品种很多，因为它含有很多微量元素，生长期比较短，价格便宜，烹饪方法又比较简单，所以深受大家喜爱。最有营养的叶菜，有哪几种呢？
菠菜：菠菜是所有叶菜中最常见的一种蔬菜，还有丰富的维生素B和C，而且也是富铁蔬菜。它不仅可以增强新陈代谢，还能防治感冒，特别是具有养血的功能。菠菜的烧制方法很多，可以凉拌、炒、煮等。
韭菜：韭菜对治疗冠心病，高血脂有很好的疗效，而且它还能预防肠癌，防治便秘。但是韭菜不能吃多了，容易消化不良。韭菜最常用的做法是炒鸡蛋、蒸包子、包水饺等
***：***是最便宜的蔬菜之一，它含有锌、锰、钼、铜等微量元素，锌含量是最丰富的。锌有利于儿童生长发育，可以增强体质，防癌等，而且它还含有促进人体消化的纤维素。大白菜的做法很多，几乎所有的烧制方法都可以，比如凉拌、炒等
空心菜，空心菜具有清热解毒，活血化瘀的功能，它还具有降低血糖，防治糖尿病的作用。空心菜大多是清炒。
给大家介绍了那么多叶菜，建议大家平时多吃叶菜，保持营养均衡和身体健康。
叶菜各种各样，还是那句老话，营养要均衡全面。蔬菜肯定千千万万，换着吃总是好的。能够补充各种人体所需的营养。比如西红柿中维生素C的含量是非常丰富的，纤维素也高。是减肥最佳的食品。大家可以试试做西红柿的蔬菜。西兰花钙、铁等含量都非常多。在家可以做个蒜蓉西兰花。能发挥西兰花的营养不说，而且这个搭配组合确实百吃不厌，大家可以试试。
另一种食物就是杏鲍菇。属于菌类食物，杏鲍菇不仅仅适口性特别好，而且比较肥厚，吃火锅或者炒菜都可以。这个是我用杏鲍菇做的炒菜。确实是很好吃的。
大家可以试试[_a***_]，蒜苔也很美味。多吃点这样的食物，不仅补充维生素还有很多对身体有益处的纤维。
或者用韭菜做个饺子。这样吃的饺子不仅仅可口，而且韭菜有助阳效果。并且促进肠道蠕动，以及排出有害物质。大家可以尝试做一些韭菜类的食物。还能够增加人体抵抗力。春季吃一些韭菜对身体很好，而且这时候的韭菜富含的营养成分是最多的。
再可以吃个荷兰豆。做法可以做成荷兰豆炒肉。味道会特别香。
再凉拌一个芹菜干豆腐，那就非常完美了。
其实做法有很多。选择的蔬菜也很多。就说西红柿。做个凉拌西红柿也好，西红柿炒鸡蛋也好或者西红柿炖牛腩也好，做法都是多种多样的，而且能综合补充营养。
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植物类食物可以分为哪几种？
植物性食物包括谷类、豆类、蔬菜、水果和菌藻类谷类：包含大米、小麦、玉米、高粱、荞麦等豆类：可分为大豆类和其他豆类，大豆按种皮颜色可分为黄、青、黑、褐和双色大豆5中，其他豆类包含蚕豆、豌豆、绿豆、小豆蔬菜：分叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和花芽类水果：分为鲜果、干果、坚果
到此，以上就是小编对于营养蔬菜的名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养蔬菜的名称的2点解答对大家有用。
