大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜猫儿面的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜猫儿面的做法的解答，让我们一起看看吧。
怎么做猫儿面？
做法:
1. 500克面粉加入一个鸡蛋，一撮盐，揉成比较硬的面团，醒十分钟。
2. 醒好的面加手粉揉一下，在面团上下多撒一点手粉
4. 切成一厘米宽的条，休息撒手粉，不要让切好的条粘到一起。
5. 把切好的条略微滚圆。
6. 把面条条摆齐，切成一厘米见方的小块
7. 撒手粉，把小块略微搓圆
8. 这时候拿出我们的搓面神器，把小面团放上，用拇指压住往旁边一捻，一个小小的猫耳朵就做成了。
9. 做的有点多，手指头都疼了。晾晒一天，有点干硬就可以入冰箱冷冻了
五彩猫耳面详细做法？
主料:面粉200g， 番茄酱1个，
调料:食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 胡椒粉 适量 ，芝麻油 适量
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
第1步、用“面团料”揉好一个红色的面团，盖上保鲜膜静置20-30分钟。
第2步、把面团分成小份，搓成小长条。
第3步、把小长条切成小粒。
第4步、拿饭勺，拿起小面团在勺背上搓一下。
第5步、一个个都搓好。
猫耳朵面的家常做法？
材料
中筋面粉100g,胡萝ト汁50ml,盐1/3茶匙,色拉油1汤匙,水发黑木耳50g,猪绞肉100g,芹菜100g,鸡蛋2枚,青红椒各半只,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,鸡粉少许,白胡椒粉少许,料酒1汤匙,葱花1茶匙,姜末1茶匙
做法
2.和成光滑、软硬适中的面团,放置醒15分钟
3.鸡蛋打散,木耳、芹菜切碎,青红椒切
4.将醒过的面团,揉均匀、光滑后,分割成小面团,搓成长条刷上油
5.醒发一会儿,切成一公分左右的小块
6.用大拇指一压、一推,一个猫耳朵面就出来了
7.两只手可以同时操作,压完全部小面团成猫耳朵面生坯
主料:面粉200g， 番茄酱1个，
调料:食盐 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 胡椒粉 适量 ，芝麻油 适量
猫耳朵汤面的做法
1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团，饧10分钟。
2.擀成后面片。
3.用刀切成宽条。
4.将每个条搓成圆条。
5.切成丁。
6.将每个丁用拇指搓按一下。
7.就成猫耳形状。
原料：面粉、鸡蛋、水、盐。
做法步骤：
第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水
第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。
第3步、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子
芝麻味猫耳酥的做法？
第一步：取100g面粉、20g红糖、15g食用油和45g清水一同装入一个盆中，将其揉成光滑的面团；另外准备一个盆，放入100g面粉、20g白糖、45g牛奶和15g食用油，揉成一个光滑的白面团，然后待这两个面团醒发30分钟左右。
第二步：将醒好的两团面都分别用擀面杖擀成薄皮，接着在它们的表层都分别刷上一层清水，然后掀一块面皮叠在另一块面皮上，从一端将它卷起来，卷紧一些再搓一会儿，之后将它放进冰箱冷冻大约1小时。
第三步：将冻好的面条子取出，并用刀将它切成薄片，然后架锅烧油，将这些切好的生胚下入锅中炸制，直到两面都呈现出金黄酥酥的状态就可捞出享用了。
到此，以上就是小编对于蔬菜猫儿面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜猫儿面的做法的4点解答对大家有用。
