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一家人在一起过年,一般要准备什么标准的年夜饭才合适?
无论是南方年夜饭还是北方的年夜饭,其主要目的都是为了家人辛苦了一年,能够团聚在一起吃饭,而不是因为口味上的差异产生分歧,造成矛盾,而一家人在一起吃饭,口味磨合是必然的过程。马上就要到2020年了,年夜饭材料可以准备起来了,吃什么都不重要,一家人在一起过个团圆的年才是重中之重。
我们对年夜饭的重视,也就是对传统的重视,对自己身份的认知,《尔雅·释天》中说:“年者,禾熟之名,每岁一熟,故以岁为名”,把“年”当作收获的象征,于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿,这种庆祝的活动也就成了年夜饭。
席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)、生蒜(寓会计算)等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。斋日:早晨拜神,放炮仗。
一般年夜饭什么时间定合适 年夜饭是中午吃,从12点吃到下午三四点,大人们边吃边喝酒,聊天。春节是我国合家团聚的传统节日,在众多的节日中占有重要的地位,春节吃年夜饭更是重中之重。以前年夜饭通常是一年内最丰盛的一顿饭,必须要在大年三十当天掌厨做出来。
食物寓意如下:汤圆:冬至吃汤圆,除夕夜吃饺子,这是普遍传统的家庭习俗,有些华人地区甚至会在春节吃汤圆,象征“一家团圆”,且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义,有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。
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