大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱是营养蔬菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洋葱是营养蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
洋葱有哪些主要成分？
洋葱的主要成分包括：
1. 碳水化合物：洋葱中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖和低聚糖。
2. 蛋白质：洋葱中含有丰富的蛋白质，其中主要的是硫氨酸和赖氨酸。
3. 脂肪：洋葱中的脂肪含量很低，但是含有少量的不饱和脂肪酸。
5. 维生素：洋葱中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等多种维生素。
6. 矿物质：洋葱中富含钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质。
7. 抗氧化物质：洋葱中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和类黄酮等，具有很强的抗氧化作用。
洋葱属于蔬菜类食物，主要营养成分有能量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、无机盐、维生素等。
洋葱具有一定的营养价值，以洋葱（葱头）为例，每100g可食用部分的洋葱的热量为169KJ。
还富含多种人体所需的营养物质，100g洋葱（葱头）含有9.0g碳水化合物、1.1g蛋白质、0.9g不溶性膳食纤维、0.2g脂肪、8.0mg维生素C、147mg钾、39mg磷、24mg钙。
洋葱的成分有哪些？
洋葱，是老百姓餐桌上很常见的一种蔬菜，也是一种营养物质十分丰富的食材，不仅富含维生素C、胡萝卜素、叶酸、钾、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——前列腺素A和槲皮素，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
每天早起吃洋葱好吗？
好，每天吃洋葱的好处补充营养、增进食欲等。但正常情况下，保证每日三餐摄入均衡即可，没有必要一天吃一个洋葱。洋葱属于一种蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素B族等维生素，以及磷元素、钾元素、硒元素等矿物质，可以补充人体消耗所需的能量，还可以避免出现营养物质缺乏的。
洋葱是耐寒蔬菜吗？
洋葱一般不怕冻，但是当气温低于零下6°C的时候会受到冻害。洋葱对温度有较强的适应性，其种子和鳞茎在3-5℃时发芽的速度比较缓慢，12℃以上迅速发芽。
洋葱幼苗的适宜生长温度为12-20°C，叶片为18-20℃，鳞茎为20-26℃，健壮的幼苗可耐零下6-7℃的低温
有人说洋葱是血管垃圾的“清洁工”，你怎么看？
洋葱确实是很好的血管清洁工，常吃洋葱对对保护心血管，预防心血管疾病有着很好的效果。
洋葱含有前列腺素A，前列腺素A具有使动脉平滑肌舒张，扩张血管，降低血压，预防血栓的作用。
洋葱有着刺鼻的气味，切的时候让人流泪不止，这来源于洋葱里面的蒜氨酸，硫氨酸，二烯丙基二硫醚等物质。具有降低血脂，溶解血栓，改善动脉粥样硬化的作用。除此之外还有抑菌，抗癌的功效。
洋葱含有丰富的槲皮素和硒元素，能预防癌症。研究表明，常吃洋葱还能有效预防骨质疏松。洋葱中的维生素C，维生素E，尼克酸具有提高免疫力，防衰老的功效。
洋葱时常让人泪流满面，不少人敬而远之。其实切洋葱不流泪的方法非常简单。洋葱中蒜氨酸和蒜氨酸酶两种物质，原本通过液泡膜隔开，被切开时两种物质发生作用，产生挥发性物质从而***流泪。将洋葱放入冰箱冻一会，能有效降低酶的活性，切的时候就不会流泪了
农村人种的洋葱，是血管垃圾的清洁工，此话一点不***
洋葱是农家餐桌上常见的菜，由于洋葱存放时间长，农村人几乎一年四季都能吃到洋葱。只是有一点，洋葱切的时候辣眼睛，教给大家一个妙招，切之前戴上眼镜，最好是密封好的游泳眼镜，或者跟前放一碗热水，这样就会好很多。有点跑题了，倒回来说一下，血管垃圾的清道夫——洋葱的作用。
洋葱可以炒了吃，也可以生吃，不管怎样吃，都有很高的食用价值，对身体都有不可低估的药用效果。特别是高血压人，常吃洋葱，扩张血管，清除血管垃圾，还可以防止血小板凝结，加速血液凝块溶解，能够很好的预防脑血栓的形成。
和其它别的菜相比，洋葱对身体的好处更多一些，洋葱有着很强的杀菌能力，因此可以降低食物中毒的危险，同时它还有预防多种肿瘤生长的功能。实践证明，洋葱含有多种有益身体的成份，对心血管体统和神经系统都能起到很好的保护作用，有效提高身体的免疫力。
洋葱不但可以降低胆固醇，预防血管硬化，最令人喜欢的是，能够做到限制脂肪和糖分的摄入量，有效控制了血糖病的发生，对减肥也是功不可没。
总之，洋葱对身体作用不可忽视，洋葱饺子更是鲜美可口，你们都包过洋葱饺子吗？没做过的赶紧尝尝吧。
到此，以上就是小编对于洋葱是营养蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱是营养蔬菜的5点解答对大家有用。
