大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜炒粉干做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜炒粉干做法的解答，让我们一起看看吧。
炒粉干的做法？
1、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末
2、锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟
3、煮好粉干捞出沥干水分
5、锅里热油，下蒜末爆香
9、最后加入葱花，翻炒均匀即可。
1、食材:粉干200g、包菜250g、洋葱1菇(干)100g、五花肉200g、胡萝卜(红)
菜100g、虾米50g、盐10g、酱油5ml、 l、料酒5ml。
2、粉干跟小香菇放一起，倒入没过粉干的水，泡数小时，泡软为止。
3、所有配料都改刀切好。
4 把肥肉部分煸出油。
1. 给你们看一下吃个粉干多不容易，当然你们也可以不弄这么多配菜哈
2. 粉干提前冷水里浸泡一会儿就可以了 我要是早餐吃的话晚上睡觉前泡 第二天早上就可以了
3. 包菜切细丝儿
4. 胡萝卜削皮切细丝儿
6. 三个鸡蛋打散
7. 必须要有青菜
8. 虾仁去虾线和外壳
9. 泡好的粉干沥干水份，，还加了一点生抽进去，手弄匀
10. 锅里倒油，稍微烧热鸡蛋液打进去，看到边缘开始凝固的时候筷子从边缘开始扒拉
炒粉干是一道非常简单的家常菜，制作时需要准备的食材有粉干、肉末、葱姜、蒜末、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、生抽等。
以下是炒粉干的具体做法：
1. 将粉干用温水泡软备用，水要不要多倒少倒，也就是让它刚刚泡软为止。
2. 在热锅中倒入适量的油（约两汤勺左右），等油热后放入肉末、葱姜、蒜末、辣椒爆香。
3. 加入少许料酒提鲜，然后倒入泡软的粉干，快速翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽等调味料调味，翻炒均匀即可出锅。
5. 最后根据自己的口味加入一些葱花或者香菜点缀，提升菜品的色香味。
炒粉干还可以搭配一些青菜、豆腐等食材一起炒制，提升菜品的口感和营养。
炒粉干家常做法？
1、主料：粉干300克。
2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。
3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。
4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。
5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。
一、用料
鸡蛋 2个
包菜 半个
胡萝卜 1根
虾仁 十几个
粉干
二、家常炒粉干的做法步骤
步骤 1
粉干提前半小时用冷水浸泡。冷水浸泡的粉干能炒的干爽。
步骤 2
食材：包菜 150克、胡萝卜 120克、鸡蛋 2个
火腿肠 1根、大蒜 3瓣、小葱 10克、生抽 30ml、蚝油 1勺、食用油 适量
1、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末
2、锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟
3、煮好粉干捞出沥干水分
4、锅里热油，下蒜末爆香，下入胡萝卜丝翻炒片刻；
5、下入包菜丝，和胡萝卜一起炒熟、接着下入火腿肠丝翻炒
6、再下入熟粉干和炒鸡蛋，一起翻炒
7、加入一勺蚝油、沿着锅边倒入生抽；
8、最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅
到此，以上就是小编对于蔬菜炒粉干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜炒粉干做法的2点解答对大家有用。
