大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜炒粉干做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜炒粉干做法的解答,让我们一起看看吧。
炒粉干的做法?
1、各种食材洗净,包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝,小葱切成葱花,大蒜切成末
2、锅里烧开水,加少许盐和油防粘,下入粉干煮熟
3、煮好粉干捞出沥干水分
5、锅里热油,下蒜末爆香
9、最后加入葱花,翻炒均匀即可。
1、食材:粉干200g、包菜250g、洋葱1菇(干)100g、五花肉200g、胡萝卜(红)
菜100g、虾米50g、盐10g、酱油5ml、 l、料酒5ml。
2、粉干跟小香菇放一起,倒入没过粉干的水,泡数小时,泡软为止。
3、所有配料都改刀切好。
4 把肥肉部分煸出油。
1. 给你们看一下吃个粉干多不容易,当然你们也可以不弄这么多配菜哈
2. 粉干提前冷水里浸泡一会儿就可以了 我要是早餐吃的话晚上睡觉前泡 第二天早上就可以了
3. 包菜切细丝儿
4. 胡萝卜削皮切细丝儿
6. 三个鸡蛋打散
7. 必须要有青菜
8. 虾仁去虾线和外壳
9. 泡好的粉干沥干水份,,还加了一点生抽进去,手弄匀
10. 锅里倒油,稍微烧热鸡蛋液打进去,看到边缘开始凝固的时候筷子从边缘开始扒拉
炒粉干是一道非常简单的家常菜,制作时需要准备的食材有粉干、肉末、葱姜、蒜末、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、生抽等。
以下是炒粉干的具体做法:
1. 将粉干用温水泡软备用,水要不要多倒少倒,也就是让它刚刚泡软为止。
2. 在热锅中倒入适量的油(约两汤勺左右),等油热后放入肉末、葱姜、蒜末、辣椒爆香。
3. 加入少许料酒提鲜,然后倒入泡软的粉干,快速翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽等调味料调味,翻炒均匀即可出锅。
5. 最后根据自己的口味加入一些葱花或者香菜点缀,提升菜品的色香味。
炒粉干还可以搭配一些青菜、豆腐等食材一起炒制,提升菜品的口感和营养。
炒粉干家常做法?
1、主料:粉干300克。
2、辅料:鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。
3、准备好葱,切小段;鸡蛋,打散,化开。
4、粉干,事先浸泡在温水中,泡软;沥干水分,备用。
5、准备调味汁:一勺料酒、一勺生抽、两克盐,搅拌,备用。
一、用料
鸡蛋 2个
包菜 半个
胡萝卜 1根
虾仁 十几个
粉干
二、家常炒粉干的做法步骤
步骤 1
粉干提前半小时用冷水浸泡。冷水浸泡的粉干能炒的干爽。
步骤 2
食材:包菜 150克、胡萝卜 120克、鸡蛋 2个
火腿肠 1根、大蒜 3瓣、小葱 10克、生抽 30ml、蚝油 1勺、食用油 适量
1、各种食材洗净,包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝,小葱切成葱花,大蒜切成末
2、锅里烧开水,加少许盐和油防粘,下入粉干煮熟
3、煮好粉干捞出沥干水分
4、锅里热油,下蒜末爆香,下入胡萝卜丝翻炒片刻;
5、下入包菜丝,和胡萝卜一起炒熟、接着下入火腿肠丝翻炒
6、再下入熟粉干和炒鸡蛋,一起翻炒
7、加入一勺蚝油、沿着锅边倒入生抽;
8、最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅
到此,以上就是小编对于蔬菜炒粉干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜炒粉干做法的2点解答对大家有用。