大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康蔬菜营养多的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康蔬菜营养多的解答，让我们一起看看吧。
请问你觉得最健康的蔬菜是什么？为什么？
我觉得大白菜是蔬菜里最好的菜，白菜蔬菜里的第一，百菜不如***。***的营养水份，维生素多，所有的蔬菜里所有的营养***里都有，所以我比较喜欢吃***，***去毒，去火是很好的青菜，我见意大家多吃些***。由其是疫情期间大家都在家里呆的有火了，吃点***去去火！
日常生活中，种类繁多的蔬菜，做为我们吸收各种营养元素、维持身体正常新陈代谢最主要的食物来源之一，以极其重要的地位而存在。
不过，每种蔬菜从播种到发育、从生长到成熟，都有它自身所存在的价值，要问最健康的蔬菜是什么？还真不是一个简单的问题。毕竟每种蔬菜在成为我们餐桌上的道道美食之前，都经历过不平凡的和鲜为人知的成长故事。
对于这样的问题，我们只有在辩证的基础上，通过以下四方面层层把关，得出最好结果。
一、蔬菜的生长环境要健康
我们都知道，蔬菜做为众多植物中的一个类别，通常情况下，其生存生长，长期被土壤、水和阳光三要素所决定。没有健康土壤、没有优质水源和没有充足阳光，要想生产出健康的蔬菜，只能说是一句空话。
前苏联切尔诺贝利核电站附近和日本福岛核电站附近的蔬菜，没有人说是健康的；企业周围，粉尘废气满天飞，污水横流到处都是，没有人说那里所产的蔬菜是健康的。
由此可见，健康的生长环境，是产出健康蔬菜的前提条件。
二、蔬菜的人工干预要健康
从蔬菜的播种到成熟，离不开人为的管理，柔弱了施肥，旱了浇灌，涝了排水，生病了、生虫了打药。
其实，所有的人工干预，只要遵寻有关规定，科学管理，就能产出健康的蔬菜。当然，如果增施有机肥料，拒绝使用农药，而产出来的蔬菜会更绿色、健康。
大家好，很高兴回答这个问题。
我认为最健康的蔬菜是适合自己的季节性有机蔬菜。但是很遗憾，很多人一年到头吃不了几次最适合自己的季节性有机蔬菜。
1.什么是最适合自己的？
按道理，我们可以吃每一种蔬菜，但是各种因数的影响，我们人又分为九大体质，自身营养物质不是理想的，而且蔬菜自己本身也具备属性，营养物质也是有的多有的少。例如，咳浓痰的人吃折耳根是最健康的，拉肚子的人吃折耳根就雪上加霜了。
2.什么是季节性的？
大自然是有规律的，如果我们白天睡觉，晚上活动，那就违背规律了，就会内分泌失调。大棚让我们的餐桌丰富，它的营养物质大多是具备的，可是没有精气神，夏天的蚕豆肯定没有春天的健康好吃，因为夏天的蚕豆没有经过霜雪的淬炼。
3.什么是绿色有机的？
大多数人脑海里蹦出来最健康的蔬菜应该就是“绿色、有机、农村、野生”等关键词，也是我们很多人求而不得的。我们不能以单纯的“脏”来定义蔬菜健康还是不健康，农家肥浇出来的蔬菜看起来脏，其实很健康；农药化肥堆出来的蔬菜看起来卖相好，如果超标就不健康。
我一年只有十多天回到老家的时间，回家是很高兴的，除了可以和家人团聚之外，还可以吃到最健康的蔬菜，这是非常弥足珍贵的。
很高兴回答，你觉得最健康的蔬菜是什么？
大***营养功效
大***的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，***性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃***可防止维生素C缺乏症、即坏血病。***种类很多：北方的大***有山东胶州大***、北京青白、天津绿、东北大矮***、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕***、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
药用价值
1.***能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
2.***中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
3.维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
4.由于大***具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
炒至过程如下，
我觉得最健康的蔬菜就是自己种植的蔬菜，不打农药，不上化肥，完全是绿色产品。
最放心吃的就是自己种植的蔬菜。早春种上各种青叶类蔬菜，如油菜，生菜，茼蒿，油麦菜等全用饼肥作底肥。夏季蔬菜，如豆角，黄瓜，茄子，辣椒，西红柿全用饼肥及黄豆。种出来的蔬菜全是健康蔬菜，绿色食品吃着才放心。
种植蔬菜如果生蚜虫或小青虫全用草木灰去撒。这样种出来的蔬菜吃着才放心，偶而有点虫口不影响大局。我们在市场买菜即使有点虫眼也不要紧，说明沒打农药吃着放心。最健康的蔬菜就是不打药，不上化肥。
白灼蔬菜健康？还是蔬菜沙拉健康？
此条为2019年的第一个问答，在此先祝大家元旦快乐！感谢悟空问答官方邀请！【近期发现我的悟空问答内容被其他平台作者抄袭，该问答内容为原创，未经许可不得转载，抄袭必究！】
我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！
白灼蔬菜健康？还是蔬菜沙拉健康？其实二者各有其特色，个人而言更加推荐食用白灼蔬菜。
白灼蔬菜经过水焯，从食品安全和保护消化系统的角度比蔬菜沙拉略胜一筹，而蔬菜沙拉生食，从保留更多食物营养价值的角度比白灼蔬菜略胜一筹。
在慢性代谢性疾病高发的时今更加推荐食用白灼蔬菜，因为蔬菜沙拉的沙拉酱脂肪含量高不利于身体健康。
不过食用白灼蔬菜亦要注意少量[_a***_]酱油及耗油等调味品，否则易导致食盐超量，想吃蔬菜沙拉亦不是不可以，可以把沙拉酱换成酸奶，用酸奶拌蔬菜食用，更加健康美味。
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，多种营养素、维生素C，有助于增强人体的免疫能力。蔬菜的做法也很多，那么我们就来看看白灼蔬菜和蔬菜沙拉哪个更健康？从营养保留的角度来看，沙拉是蔬菜烹饪方法中比较健康的，因为一般蔬菜中的营养物质都是水溶性的，经过水煮后就会流失大半的营养，但对于溶脂性维生素含量高的蔬菜来说，白灼确实是一种不错的烹饪方法。而蔬菜沙拉也有它的弊端，那就是安全性较低，比如上面残留的农药和细菌，食用后会对人体造成伤害，而且肠胃不好的人群也不适合吃生冷的食物。所以我们平时可以根据自己的需求和蔬菜本身的特性来选择烹饪方式。
所需食材：土豆1个 金枪鱼罐头50克 黄瓜1小段 胡萝卜1小段 熟玉米粒30克 盐少许 黑胡椒碎少许 纯牛奶适量 沙拉酱适量
做法：
2.准备好其他辅料，胡萝卜和黄瓜分别切成小丁块。
3.土豆蒸熟后取出碾压成细腻的土豆泥，再放入少许盐和黑胡椒碎。
这两者都要注意用什么调味汁，如果是沙拉酱，能量高，不推荐，如果是油醋汁，能量小适合减脂期间去吃。
其次要看看自己的肠胃吗，如果是肠胃不好消化，不能吃凉的，白灼菜比较适合。如果肠胃没问题，这两个都行，白灼会损失一部分维生素。
到此，以上就是小编对于健康蔬菜营养多的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康蔬菜营养多的2点解答对大家有用。
