大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜做法大全豆角的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜做法大全豆角的解答,让我们一起看看吧。
豆角好吃的七种家常做法?
第一种:干煸豆角
干煸豆角
食材:豆角
做法:1,将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末,起锅烧油,放入比平时炒菜稍多些的油,放入豆角煸炒,待豆角中水分出来,变皱,上面有深色的斑点时,盛出备用。
用料:豆角350克,茄子半个,西红柿一个,猪肉100克,大葱半根,大蒜五瓣,生姜10克,干辣椒2个。
做法:豆角择好洗净,放入冷水锅煮开,捞出放凉后切段。茄子切丁。西红柿去皮切块。猪肉切丝。大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,加入猪肉丝翻炒四五下,倒入豆角、茄丁、西红柿块,加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒,继续翻炒半分钟关火,撒上鸡精即可出锅。
首先,可以将豆角炒至熟软,加入蒜末和盐调味。
第三,可以将豆角切成薄片,拌入凉拌菜中,增添清爽口感。
第四,可以将豆角切成丝,与豆腐一起炖汤,营养丰富。
第五,可以将豆角切成小段,加入炒饭或炒面中,增加颜色和口感。
第六,可以将豆角蒸熟后拌入凉拌面中,增加口感和营养。
第七,可以将豆角切成片,与鸡蛋一起煎炒,制作豆角煎蛋,美味可口。以上是七种豆角的家常做法,每一种都有独特的风味,可以根据个人口味选择喜欢的做法。
2.锅加水,冷水下入五花肉焯水,将水烧开,打去浮沫,将五花肉捞出待用
3.锅加油烧热,下入白糖炒糖色,待白糖变色,下入五花肉炒糖色,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香
将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末,起锅烧油,放入比平时炒菜稍多些的油,放入豆角煸炒,待豆角中水分出来,变皱,上面有深色的斑点时,盛出备用。
锅中留底油,放入葱姜末、花椒、辣椒段略炒,倒入煸好的豆角,放生抽、少许盐、少许味精,一勺熟芝麻
用豆角可以做什么菜?
【第一种:凉拌豆角】食材:豆角500克、橄榄油、盐、陈醋
1.准备食材,把豆角洗净,把两头和豆荚去掉,用手掰成段,洗净捞出沥干水;
2.清水煮沸,放入豆角;放一点盐,把豆角煮熟; 豆角焯水时加入少许盐,豆角颜色更绿
3.捞出焯水的豆角,沥干水,放盐、橄榄油、陈醋拌均即可;喜欢吃葱、香菜香辣的可以放一点增加香
【第二种:豆腐焖豆角】食材:豆腐、豆角、猪瘦肉、红辣椒、姜、蒜头、生抽、料酒、油、盐、生粉
1. 炒豆角:将豆角切段后,炒至熟烂,加入适量的盐和配料,如蒜末、姜片等,炒匀即可。
2. 豆角炒肉:将切段的豆角与肉类一起炒制,可以选择猪肉、鸡肉或牛肉等。
3. 木耳炒豆角:将豆角和木耳一起炒制,增加菜品的口感和营养。
4. 酱炒豆角:使用豆瓣酱等调料,和豆角一起炒制,味道更加鲜美。
5. 豆角炖排骨:将豆角和排骨一起炖制,可以做成营养丰富的汤菜。
6. 豆角拌凉菜:将豆角焯水后,拌入蒜泥、酱油、醋等调料,制作成凉拌菜。
当然,除了以上的常见菜品,豆角还可以用来做豆角饺子、豆角炒饭、豆角肉末煎饼等。豆角的用途非常广泛,可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
到此,以上就是小编对于蔬菜做法大全豆角的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜做法大全豆角的2点解答对大家有用。