大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白米蔬菜饭做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍白米蔬菜饭做法的解答,让我们一起看看吧。
大米稀饭怎么做?
大米稀饭的做法有几种。如果要粘稠的粥,米与水的比例为1:6为宜;要比较稀的、比例可为1:8或1:10。
用电压力锅煮,选用“煮粥”档按下约十几分钟则可。用普通压力锅熬粥,冷水下锅,水开后转至小火(怕喷)熬10分钟左右,待自然冷却后揭锅盖即可享用。用普通锅子熬粥大约需要40分钟,并要不停搅拌,一是怕溢锅二是怕糊锅,这种方式不可取。
2、再把洗净的虾仁刨开,抽掉虾线,加入料酒泡一会,这样不但能够去腥还能使得放盐腌制的时候更好地入味。
3、随后把米与水按比例倒入锅中,开旺火烧开后转到小火慢熬20分钟左右,打开锅盖,依次放入虾仁、青菜、姜丝和盐煮五分钟就完成了。
1、浸泡。将大米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
2、开水下锅。将浸泡好的大米倒入开水锅里。
3、文火。转文火熬煮半个小时。
4、搅拌。转文火二十分钟后开始搅拌,持续十分钟,使大米稀饭呈酥稠状。
5、点油。转文火十分钟时点少许色拉油,使大米稀饭口感丝滑,色泽鲜亮。
白米稀饭怎么做
1、准备好大米。
2、把大米用清水洗一下,清洗干净备用。
3、把清洗干净的大米倒入高压锅内,加入适量清水。
4、开启煮饭按钮,开始煮稀饭。
5、香喷喷的白米稀饭做好了。
稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等,一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。也有一种说法是,稀饭的烹饪时间较短,米粒比较完整,汤与米的分离程度高。而粥的烹饪时间较长,米粒细小破碎,汤与米浑然一体。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长,材料也没那么丰富。
1,准备适量的大米,淘洗一下。洗干净以后,还需将其放入清水中,浸泡15分钟。煮白粥有技巧,不要直接加水煮。
2、浸泡过之后,不要着急放到锅里,接下来非常关键的1步需要做。把浸泡好的大米,连同里面的水一起,全部倒进一个保鲜袋里,然后将其密封起来。接着将其放入冰箱内的冷冻室内,开始冷冻。
3,大米大概需要冷冻4个小时的时间,冻好之后就可以拿出来,准备煮粥了。锅内放水,烧开之后,把冷冻过的大米放进去。大火烧开之后,我们往里面加上一点香油。 4,放香油的目的,主要有两个,第一个是让米粥更加浓稠,第二个则是避免溢锅现象。小火熬煮10分钟左右,这个时候掀开盖子,用勺子稍微搅拌一下,就可以出锅了哦。
五色米饭的做法?
食材
白米 、 黑米 、 玄米 、 芝麻 、 粟米 、 高粱 、 胡萝卜 、 松子(坚果)
烹饪步骤
步骤1/5
将各种杂粮混合一起,洗净。放水。(水要稍微比单纯的白米要多一些)
步骤2/5
饭开始焖后,准备胡萝卜。切成小粒儿或者直接拿刮刨器切成小片儿有助吸收消化。
步骤3/5
到此,以上就是小编对于白米蔬菜饭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白米蔬菜饭做法的2点解答对大家有用。