大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜粉丝大饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜粉丝大饼做法的解答，让我们一起看看吧。
粉丝大饼做法？
粉条用温水泡一个小时，剁碎，加入老抽上色，加入葱姜末，盐油，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
面也可以用发面，也可以用死面。用发面的话，就用中筋面粉，放入适量的发酵粉，用40度温水和面。醒发至两倍大的时候揉面排气。粉条里可以加一些配菜，比如五花肉，豆腐，韭菜等等。
面醒好以后揉成光滑的面团，揉成长条，分成大小一样的剂子。擀成片，像包包子一样，把馅包进去，用手轻轻按扁，擀成圆形馅饼。
平底锅擦入油，油热放入馅饼，两面都煎至金***，馅饼就做好了。
粉丝提前泡好，面粉里面加点盐，混匀揉成面剂，把面擀成饼状，起锅烧油，把肉沫放入锅中翻炒放盐生抽老抽盐醋调味，然后把肉沫和粉丝混匀放点葱花，把馅料包进大饼里面，放入油里面煎至两面金黄即可
粉条烙饼的做法？
粉条用温水泡软，切碎，韭菜切好，和粉条放在一起，鸡蛋炒好，切成丁，放上盐，香油，味精，把提前和好的面揪成一个个小剂子，擀成圆饼，把调好的馅儿倒进点，放到电饼铛里烙，
2· 出现小气泡时放入面粉
3· 放盐，用筷子搅拌成絮状
4· 揉成光滑面团盖上盖子发酵一小时
5· 将提前泡好的粉丝放入锅中加入豆瓣酱和熟腊肉丝稍微炒一下，放凉备用
6· 发酵至1.5倍大时取出
7· 借助擀面杖揉搓排气（不少于5分钟）
8· 将面团分成40g大小，擀成中间厚边上薄的圆片
9· 放入粉丝
10· 像包包子一样包好
把粉条用热水泡上泡软为止，再把粉条切烂，一把韭洗干净甩干水分切碎，倒入碎粉条中，打两枚鸡蛋，加盐，生抽，面粉搅拌，面粉适量。搅拌成糊状，平底锅放油烧热，可以用勺一勺一个倒入平底锅中烙至两面金黄粉条饼就好了。
贵州馅饼的正宗做法？
烙锅是贵州的一种地方名小吃，可以烙各种食物，被人们称赞“一锅容天下”，比较出名的是六盘水的水城烙锅，下面给大家介绍一下它的做法。
食材：土豆、蔬菜、各种肉类的半成品、菌菇类、臭豆腐、豆干等。
调料：菜油、辣椒面、花椒、花生、芝麻、芡粉、酱油、盐、味精。
做法：
1、将花生和芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一起碾成粉末，并加入适量盐和味精，做后的辣椒面放入小碟中作为蘸料；
贵州馅饼是非常经典的一款家常主食，色泽金黄诱人，口感外酥里嫩，肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥，吃着解馋又舒服。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来，将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。
第二步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好，这点很重要）
第三步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均，馅就拌好了。
第四步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。
第五步：将面团分成两份，然后取一份擀开，擀成大面饼。
第六步：将肉馅匀均的抹在面饼上。（面饼边缘的地方要留出来，方便捏口）
第七步：将面饼卷起来，然后将边缘的地方捏严实。
第八步：平底锅烧热，然后倒入少量的食用油，再将馅饼放入锅中开始小火烙制。（全程一定要用小火，因为饼比较厚，在烙的过程中建议将锅盖盖上，方便成熟）
到此，以上就是小编对于蔬菜粉丝大饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜粉丝大饼做法的3点解答对大家有用。
