大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜豌豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜豌豆的做法的解答，让我们一起看看吧。
菜豌豆种植全过程？
豌豆在不同地区的播种时间有所差异，在长江以北地区大多在春季3-4月份种植，7-8月份就能采收，而长江以南的地区，适合在10-11月份播种，次年4-5月份收获。
豌豆的根系十分发达，耐旱，但不耐涝，因此要在干燥的环境中种植，土层深厚、排水性良好的土壤能够防止植株的根部被淹，此外，土壤是否肥沃也对豌豆的生长起重要作用。
3、处理种子
荚菜做法？
食材用料：豌豆荚 适量，姜 适量，大料 适量，盐 适量，鸡精 适量，小苏打 适量
1，选择一些鲜嫩饱满的豌豆荚。
2，买来的新鲜豌豆荚用清水洗一下，装进锅里，添上适量的清水。
3，准备适量的姜片，大料，小苏打和盐放进锅里。
4，点火，把豌豆煮熟，用冷水冲凉，把水倒掉。
5，往煮好的豌豆荚里加入适量的盐和鸡精。
香酥青豌豆做法？
香酥青豌豆方法:
1先将新鲜的虾去除头部，留虾尾待用。
3将虾尾的虾线去掉、虾壳去掉洗净，煮后的豌豆捞出，蒜瓣去皮切碎。
6虾翻炒变色后，加入豌豆。
7快炒几分钟后，加入少量海味点蘸鲜露，加一点菜的味道特别鲜美。
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
方法和步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒，装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。
【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。
【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘成菜。
挑选洗干净的青豌豆放在冷水之中，大***至一天左右，也就是24个小时。
等到泡好之后将它捞出，放到小锅里大约煮20分钟即可。最后将煮好的豌豆凉10分钟让表面去除掉多余的水分。热锅放油将油温调至110摄氏度左右的时候，将豌豆放入进行油炸，千万要小火慢炸，以防炸糊炸爆。这样香喷喷的油炸豌豆就做好了。
1.事先把干豌豆用凉水泡个两天,完全泡发。
2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻,最好是冻个一天,冻好后的豌豆化冻后,再用干抹布吸掉表面的水份。
3.锅里加入适量的油烧个七八成热,倒入豌豆。
4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可捞起后撒点五香粉和盐拌均匀,刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
豌豆的种植方法和配方？
豌豆是一种耐寒作物，适合在春季或秋季种植。首先需要选择肥沃排水良好的土壤，施入适量的有机肥料。***要提前浸水发芽，然后在土壤中播种，每行间距约30厘米。生长期间需要保持土壤湿润，定期除草并施肥。在豌豆开始结荚后，要及时给予支撑，以防止植株倒伏。一般而言，可以选择N：P：K= 1:2:1的肥料进行追肥。收获时，要注意及时采摘，以保持豌豆的嫩脆口感。
到此，以上就是小编对于蔬菜豌豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜豌豆的做法的4点解答对大家有用。
