大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜贫穷料理做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜贫穷料理做法的解答,让我们一起看看吧。
红烧茄子贫穷料理做法?
主料
辅料
大蒜4瓣,番茄酱20克,白砂糖15克,红烧酱油10毫升,或少量老抽,玉米淀粉适量,盐适量,食用油适量
红烧茄子的做法步骤
首先我们要将所有的食材备好,然后将青椒处理一下,蒂去除将籽挖出,用清水将其冲洗干净,切成块状,然后我们将蒜剥皮,拍扁切成蒜末然后盛放。
2.
接下来我们开始着手准备一下茄子,将茄子清洗干净,然后将头部的蒂去除,去皮,然后切成小块状,当然不能太小了,这样吃起来就没有了肉质感,将切好之后的茄子块中我们撒入一勺食用盐,将其搅拌均匀,开始腌制,大概10分分钟即可,这一步的目的其实很简单,就是将它的水分控出。
3.
腌制好之后我们将茄子腌制出来的水分倒掉,然后加入适量的玉米淀粉,开始搅拌均匀,保证能够让每一个茄子上面均匀的裹上。
油焖大虾贫穷料理做法?
1、准备材料:虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。2、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。
3、锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。4、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
5、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可出锅。
用料 葱段20g;姜丝20g;料酒30ml;白糖20g;虾500g;生抽10ml;盐2g;老抽5ml;陈醋5ml 做法
虾清洗干净,剪去虾足虾须虾枪,挑出虾线备用
锅中加入油烧热,加入姜丝炒香,加入大虾转中火,将虾两面煎红
加入一半葱段,加生抽老抽料酒继续翻炒
加糖盐醋,再加少许热水,翻炒1分钟,加入另一半葱花,大火收汁
完成出锅
虾 600克,青椒 100克,葱 15克,姜 10克,蒜 10克,料酒 15克,生抽 30克
做法步骤
1、虾处理好淘洗干净备用。
2、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。
3、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。
油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜。其是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,制作与鲁菜的油焖大虾不同。做法如下:
1. 虾剪虾枪和须洗净备用。锅里放油把虾和葱姜蒜倒入一起翻炒均匀。
2. 6成虾外壳变红后,倒入酱油,调入糖,盐翻炒1分钟。
3. 兑入水比虾低一点,大火煮开。
4. 盖上锅盖焖3-5分钟,一直保持中火收干汁即可。
1、准备好所用的食材,基围虾清洗干净,配料装盘备好。
2、把基围虾用厨房剪,剪去虾枪和虾线,用刀轻拍下虾背,开背取出虾肠。
3、把开背后的基围虾清洗干净,沥干水分,大蒜切成蒜粒,生姜切丝备用。
4、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油,放入小葱和姜丝,炸至金黄后捞出弃之。
5、把沥干水的基围虾,放入锅里,中小火煸炒基围虾变色。
一个人拍美食***需要怎么拍?
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4.保持好的心情,不同的心境排出的东西一定不一样,这一点我深有感触。
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