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河南有蕨菜吗？
有。蕨菜俗名也成龙头菜、吉祥菜、如意菜。在《说文通》中称其“初生为蒜苗，无叶，端似鳖脚，亦似小儿拳，故曰拳菜。”河南伏牛山区南召等地盛产拳菜，每年春夏之交，其茎正嫩，为采摘的最佳季节。拳菜可烧可扒，味道鲜美，营养丰富。先秦时期已为祭品，民间美誉“山菜之王”。
河南有。
蕨菜，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈***柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。
有
蕨菜（学名：Pteridium aquilinum var.latiusculum），又叫拳头菜、龙头菜，蕨菜食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，还可以炒吃、加工成干菜、做馅、腌渍成罐头等，在中国内地以及东南亚广泛分布。
太行山系有蕨类植物104种 ,隶属于23科48属，优势成分以蹄盖蕨科、鳞毛蕨科等系统演化上比较高级的类群为主。组成本区系的成分来源不同 ,以温带成分占优势，与河北、山西、北京地区的蕨类区系关系密切 ,与山东、秦岭、长白山、黄山、鼎湖山的相似程度渐低。这与中国现代蕨类植物地理分布规律相吻合。
有蕨菜。
蕨菜种类很多，不同的地区品种各有特色，一般按产地可分为以下几类：
1、河北承德蕨菜
河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地区面积有3.3万化顷以上，主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。全区年产量1000吨，是国内蕨菜主要出品基地。
保定都有哪几个县是贫困县啊？
平山县、青龙满族自治县、魏县、平乡县、威县、易县、平泉市、盐山县、武邑县、饶阳县、阜城县等11个国家扶贫开发重点县；广平县、馆陶县、博野县、孟村***自治县、东光县、献县、内丘县、南和县、临西县、任县、枣强县、吴桥县、鸡泽县、邯郸市肥乡区等14个省扶贫开发重点县区。这是继去年望都、海兴、南皮3个贫困县退出后，我省第二批退出的贫困县。
记者从易县人民******上了解到，易县古称易州，因易水而得名。总面积2534平方公里，总人口57万，是河北省旅游***大县、全省19个特色休闲县市之一。易县文化源远流长。有8000年的人类活动史、5000年的炎黄奋斗史、2400年的慷慨悲歌史、1400年的置州管县史、280年的皇陵史。易县是革命老区。境内有革命纪念地10多处，狼牙山五勇士抗击日寇英勇跳崖的英雄壮举闻名中外。易县旅游***丰富。狼牙山、清西陵、易水湖、云蒙山、千佛山、洪崖山等景区（点）集“山水古迹”于一身。
据博野县人民******介绍，博野县位于冀中平原腹地、保定南部，距北京200公里、保定50公里，总面积331平方公里，辖6镇1乡133个行政村5个社区，总人口27万。博野县是千年古县，东汉本初元年建县，距今已有近2000年历史。博野县生态环境好，土好、水好、空气好，绿色蔬菜、绿色苗木、绿色能源“三绿产业”优势突出，是全国食品安全示范县、全国设施蔬菜标准化创建示范县、中国北方落叶乔木之乡。
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