大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南开远蔬菜品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南开远蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
长在地里白色的脆脆的是什么蔬菜？
长在地里白色的脆脆的是地瓜吧，地瓜水分多，吃起来甜甜的脆脆的特爽口。无冷生吃还是熟吃都可以的。
还有大白萝卜也是长地里的，也是白色的，生吃也是脆脆的也有一点微微的带甜味，水分也足，熟吃还可以炖，可以煮，可以烩，想咋吃就咋吃，这两种菜生熟都是可以吃的
有一种蔬菜，它是云南独有的，味道鲜甜脆爽，出了云南建水城再也吃不到它的味道。这里的家家户户宴席和餐桌上必吃，它形似象牙，炒煮煎皆可，味道鲜甜脆爽，被叫做“草芽”。草芽，主要别名有象牙菜、蒲菜、蒲笋、东方香蒲等，为香蒲科水生植物香蒲的嫩芽叶。草芽一般多生于沼泽河湖及浅水中。在云南主要分布在海拔1000——1600米的建水、石屏、开远等地区。以云南建水产的草芽为佳
云南彝族有什么特点？
彝族的特点主要分为以下几个方面：
1、信仰
彝族的宗教信仰基本上还处于原始宗教的阶段，自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和万物有灵的观念普遍存在于社会当中。本民族的祭司“毕摩”、巫师“苏尼”在彝族地区有一定的影响，这种情况在川、滇毗邻处的大、小凉山较为突出。
2、服饰
彝族支系繁多，居住分散，自然环境复杂，社会经济发展不平衡，其服饰在质地、款式、纹式等方面形成了明显的地域特征。大体可根据凉山、乌蒙山、红河、滇东南、滇西、楚雄六个彝族聚居区分为六大类型。
3、建筑
凉山彝族民居为“瓦板房”；贵州和云南北部及中部是“土掌房”、“方型碉楼”、“垛木房”和“厦片房”；广西和云南东部则是“干栏式”住宅。
4、饮食
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。
5、语言文字
彝族人特点？
一、尚武精神、不屈不挠
彝族是一个有尚武精神的民族，在性格骨子里有战斗的基因。历史上中原王朝曾数次派军队来讨伐彝族人民，但终是不屈不挠，永不为奴。
二、热情好客、心胸宽广
彝族人民向来热情好客，即使家里穷得响叮当，也会想尽办法让客人吃顿好的。这是彝族人民重视友情的体现，彝族人民轻视钱财，把情感放在首位。
三、勤劳能干、不怕吃苦
彝族的特点主要分为以下几个方面：
1、信仰
彝族的宗教信仰基本上还处于原始宗教的阶段，自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和万物有灵的观念普遍存在于社会当中。本民族的祭司“毕摩”、巫师“苏尼”在彝族地区有一定的影响，这种情况在川、滇毗邻处的大、小凉山较为突出。
2、服饰
彝族支系繁多，居住分散，自然环境复杂，社会经济发展不平衡，其服饰在质地、款式、纹式等方面形成了明显的地域特征。大体可根据凉山、乌蒙山、红河、滇东南、滇西、楚雄六个彝族聚居区分为六大类型。
3、建筑
凉山彝族民居为“瓦板房”；贵州和云南北部及中部是“土掌房”、“方型碉楼”、“垛木房”和“厦片房”；广西和云南东部则是“干栏式”住宅。
4、饮食
彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。
5、语言文字
到此，以上就是小编对于云南开远蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南开远蔬菜品种的3点解答对大家有用。
