蔬菜彩色挂面做法,蔬菜彩色挂面做法大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜彩色挂面做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜彩色挂面做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 五彩果蔬面的做法?
  2. 彩色蔬菜汁怎么做?
  3. 彩色干面做法?
  4. 如何给面条染上颜色?
  5. 如何做彩色面条下锅不退色?

五彩果蔬面的做法?

彩色面片汤 先说说彩色面的做法吧。

其实很简单绿色:绿色蔬菜叶菠菜油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁,过滤备用。红色:番茄用开水烫一下,去皮,去子,榨汁备用。橙色胡萝卜洗净(不要去皮〕切块,放入搅拌机内加少许水打成汁,过滤备用。棕色:(适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。1。面粉用上述菜汁和面做成面团,上面放湿布醒20分钟。2。将面团擀成薄面皮。3。把面皮切成约1厘米宽长条。4。用手将面条揪成小块(根据宝宝年龄,小宝宝吃的要揪小些〕 5。锅中放清汤--蔬菜汤,鸡汤没有的话用水也可以,烧开,放入面片,锅开面片漂上水面后加适量青菜,稍煮,加调味即可。将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻,冻好后存放在密封的袋子中保存,吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些,平时就很方便了。同样方法也可以做成面条,疙瘩汤好吃又方便

彩色蔬菜汁怎么做?

  首先如果全用蔬菜汁和面,出来的颜色根本达不到彩色面的标准,那么,我们就不单纯使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末状,然后和入面里面去在做面条,这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。  一般常用来做彩色面的蔬菜有:胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜西红柿,这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色,而且也可以搭配使用,对于食客来说是很能引起食欲的,尤其是不爱吃饭的小宝宝,使用刚才提到的几种蔬菜,完全可以做出来颜色各异的彩色面:

蔬菜彩色挂面做法,蔬菜彩色挂面做法大全-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

彩色干面做法?

要做彩色干面,首先需要准备好面条、胡萝卜、青豆青椒、红椒、洋葱等食材。

将胡萝卜、青豆、青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成小丁备用。

然后将面条煮熟备用。

蔬菜彩色挂面做法,蔬菜彩色挂面做法大全-第2张图片-绿野鲜蔬网
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接着在锅中加入适量油,将蔬菜翻炒至变色,再放入调料包,翻炒均匀

最后将煮好的面条加入锅中,与蔬菜一起翻炒,直至面条均匀上色。盛出即可享用。这样做出来的彩色干面色彩鲜艳、营养丰富口感香鲜可口。

如何给面条染上颜色?

自制纯天然蔬菜汁彩色面条

蔬菜彩色挂面做法,蔬菜彩色挂面做法大全-第3张图片-绿野鲜蔬网
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用料:面粉800克,菠菜一小把,胡萝卜一个半,西红柿两个,紫甘蓝四分之一个。清水适量。

步骤

准备好所用的菜,洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。

把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。

想吃带色的面条,可以首先选择什么样的颜色,比如想吃红色的,可以用西红柿打汁,用西红柿得汁和面,做出来得面条就是红色的,想吃绿色得面条,可以用菠菜打汁,用菠菜汁和面,做出来的面条就是绿色的,想吃紫红色的面条,可以用红色的火龙果打汁,用一个汁和面,做出来的面条就是紫红色的面条。

用绿色蔬菜汁和红色的火龙果汁,就十分容易的上色了,特别好吃和做起来简单的,就是把绿色的菠菜汁和小麦面粉柔和一起,就是绿色面条。

把红色火龙果炸汁用来和面,就是红色的面条了。

如何做彩色面条下锅不退色?

首先分别准备好和面用的胡萝卜汁和菠菜汁。胡萝卜汁就是切细了加水放料理机一打一过筛就行了,菠菜汁得先用热水把菠菜焯一下水去去涩,同样加水用料理机一打一过筛就可以。   接着就是和面了,没有特定的比例,完全靠眼看手捏。面粉里放点盐,然后慢慢添加过滤好的蔬菜汁,边加边用筷子搅拌成雪花状。差不多了就揉成面团,手光、盆光、面光,我只揉了手光和盆光,由于一会还要用压面机再擀几次面所以就没花力气揉到面光。等面揉好了就盖上保鲜膜给面团静置20分钟醒醒面。   醒好的面团很有弹性,适量撒上干面粉用压面机压出想要的粗细就完成了。   可以分好分量放冰箱里备用。手工加了蔬菜汁面条不用煮很久,水一滚放下去搅拌两下颜色变的透亮就可以捞起来了

到此,以上就是小编对于蔬菜彩色挂面做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜彩色挂面做法的5点解答对大家有用。

标签: 面条 彩色 蔬菜汁

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