蔬菜酸辣粉做法图解：蔬菜酸辣粉图片？

kodinid 2024-01-29 23 0

本篇文章给大家谈谈蔬菜酸辣粉做法图解，以及蔬菜酸辣粉图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、酸辣粉的做法步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step 2 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣。

2、最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。

（图片来源网络，侵删）

3、红薯粉用冷水泡软，起锅烧水，水开后，将红薯粉放入煮熟（约3分钟）。调酱料：蒜末、葱花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陈醋、1勺老干妈、少许白砂糖、少许食盐，加上几大勺红薯粉汤（约半碗，搅拌均匀）。

4、酸辣粉的做法步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

5、酸辣粉的做法步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品步骤step 4 锅中倒入食用油烧热步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

6、上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法，口味还可以根据食客的需要作灵活的调节，做凉拌酸辣粉一般都需要红油，如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制，味道不仅仅更加鲜美。而且更加营养丰富和平衡。

第七步，把调好的汤饺在准备好的红薯粉上。第八步，将白芝麻，花生米，蒜泥儿超好，然后倒进红薯粉里，撒上香菜，这样酸辣粉就制作完成了。

酸辣粉的做法步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。步骤step 3 切好调味品步骤step 4 锅中倒入食用油烧热步骤step 5 放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

步骤：平底锅里到多点油然后把花生米放进去不停的翻炒，注意是油放进去就放花生米了。花生米炒好备用。猪肉切成肉末，放入姜蒜豆瓣酱拌匀，放入锅中炒熟备用。

步骤：红薯粉泡软放入沸水中煮熟。碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣。锅中入油，放入辣椒油加热。浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀。加入半碗水。捞出粉丝过凉水。

第一步，将准备好的红薯粉和青菜备用。第二步，用温水把红薯粉放到里面泡半个小时，然后把红薯粉放到锅里面煮熟。第三步，把青菜洗干净，放到开水里面焯水。

制作酸辣粉需要准备红薯粉、花生米、黄豆芽等食材，将红薯粉泡软备用，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量的清水煮至熟透，最后加入调料和香菜即可出锅。

做好酸辣粉的关键是要选对红薯粉条。选红薯粉有一个小诀窍，用火点燃粉丝，燃烧后灰烬约接近灰色的，纯度越高，而有黑色灰烬的，就是掺杂了其他淀粉的。

1、粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

2、最后表面撒花生碎、黄豆碎、腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可。

3、味精等组成。烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等熬制成的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤。将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

4、小米辣，辣椒，榨菜切碎放入大碗里，碗里依次放入，生抽，醋（3：2）适量糖，盐，鸡精，加半碗开水，放入煮好的红薯粉，辣椒油，舀上一大勺肉酱，搅拌均匀就可以了。

5、食材：肉末+红薯粉+花生米+青菜+豆芽做法：炒肉末：热油炒香姜末和肉末，炒干水分后加半勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺生抽一点点老抽，加一小碗水煮10分钟左右，收汁出锅备用。

1、步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花，小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。

2、-开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油；放入2勺生抽、3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀；再放入2大勺的骨头汤调匀（我放的前一天煲的骨头汤，没有的话用水代替也可以），调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。

3、用料：土豆粉适量、蘑菇、油菜、花生、油炸黄豆、郫县豆瓣酱、川椒、大料、花椒、麻椒、麻油、生抽、蚝油、葱花、姜片、香菜、陈醋、盐、鸡精。土豆粉提前两个小时用冷水泡上，这样更容易煮熟，而且粉更好吃劲道。

4、第一步，将准备好的红薯粉和青菜备用。第二步，用温水把红薯粉放到里面泡半个小时，然后把红薯粉放到锅里面煮熟。第三步，把青菜洗干净，放到开水里面焯水。

5、简易酸辣粉的做法首先我们需要提前几个小时来泡发红薯粉，用冷水泡一段时间。将各种需要的小料切成末锅里加10克油，倒入大蒜丁和葱白丁爆香。倒入一旁准备好的高汤或者水，大火煮开。

作法：砂锅土豆粉我就是在超市里买的成袋的，锅中放水烧开以后，倒进砂锅土豆粉，煮2min捞起来。提早弄一个碗，装小半碗水，红薯粉条煮好以后，捞出来过凉晾凉。

酸辣粉的做法步骤step 1 将粉丝用温水泡发，西兰花洗净备用。步骤step 2 烧开水，下入粉丝和西兰花煮一下。步骤step 3 将香葱香菜和蒜切碎，花生豆事先炒好。

食材准备首先，主食粉，可以用红薯粉、土豆粉、细粉，自己喜欢吃哪种粉就放哪种。

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