大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的品种有几种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜的品种有几种的解答，让我们一起看看吧。
农作物有很多，都有哪些种类和类别？
4.蔬菜作物，是农作物中种类最多，品种最多的。
B.瓜果类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等。
分类作物的分类方法很多，有按用途来区分的，有按植物生态特性来分类的，也还有按植物系统分类的。其中按用途和植物学系统相结合的分类法，是通常***用的最主要的分类法。农作物分为3大部门，8大类别：
（1）绿肥及饲料作物。
常见绿肥饲料作物有紫云英、田菁、绿萍、紫糖槐、草木棵、苜蓿、茗子、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（2）经济作物
1）糖料作物。常见有甘蔗、甜菜。
2）油料作物。常见的有芝麻、苏子、蓖麻、花生、油菜、向日葵等。
3）纤维作物。常见有荷麻、剑麻、棉花、些麻、蕉麻、红麻、***、黄麻等。
4）其他作物。主要包括茶叶、咖啡、薄荷、烟草、啤酒花等。
（3）粮食作物
最近开始学种芽苗菜，请问哪种芽苗菜最好吃？
芽菜很多种，好吃的芽是相对于个人口味而言，打部分认可的也是饭店餐桌上经常吃的有，豆芽绿豆芽，萝卜苗，香椿苗，蚕豆苗这些芽菜营养丰富，口感好，还可以根据嗜好种植一些小葱，韭菜，菠菜油菜等。
芽苗菜也是精细蔬菜种植的范畴。在农村最常见的芽苗菜就是黄豆芽，绿豆芽，有的农贸市场上还有黑豆芽。
由于芽苗菜市场需求量大，市场利润空间好，所以一直以来在精细蔬菜生产中长盛不衰。部分长期作芽苗菜生产的农户，还成立了芽苗菜专业生产公司，专业生产除黄豆芽苗菜，绿豆芽苗菜，黑豆芽苗菜外豌豆芽苗菜，芸豆芽苗菜，香椿芽苗菜，紫苏芽苗菜，芥蓝芽苗莱等不同菜品。
这些芽苗菜因个人的口味喜好与芽苗菜的用途各有存在的必要性。
黄豆芽，绿豆芽，黑豆芽以及豌豆芽苗菜的生产周期取决于温度高低和消费者对芽体长短的要求，从种到采收一般5~9天就可以***收，自然温度低的话时间可能偏长一点，7~IO天左右，最长不超过15天。
图片2：可以***收芸豆尖的植株
***收的芽体长短一般IO㎝左右。芽体太短产量不高，种植者收入不高划不算影响种植情绪。但是芽体太长，消费者又不[_a***_]，吃着偏老品质降低。
豆芽菜是比较普遍的"大众"菜，除居民日常生活需要外，消毒量较大就是超市和酒吧饭馆等地方。种植利润来源于量大取胜。这在前几年生活水平不太高的年代，算得上是"贵族菜"。而如今在酒吧饭馆，随着人们对物质多样化的需求，豆芽菜也只算上"添头"了。
图片3：各类精细芽苗菜
相对而言，农贸市场上如今的芸豆芽苗菜，豌豆芽苗菜，香椿芽苗菜，紫苏芽苗菜比较畅销，而且利润空间相对较高。
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属"活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。
个人口味不同，我倒觉得上面提到的香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等都很好吃，只要是绿色食品我都喜欢，看个人喜好啦。
所谓“芽苗菜”就是可食用的小菜苗，种植芽苗菜好处多多。不需要土，它们生长主要靠***自带的营养。芽苗菜绿色、健康、无污染，收获时间很短，一般一星期左右就可以吃了。而且，全程不需要阳光直晒，温度控制在18至25度即可，喷水就能长成，一年四季都能种。
芽苗菜的种植方法如下：
泡种：先用清水将***清洗2遍，然后浸泡***。浸泡后捞出***沥去多余水分。
催芽：将泡好的***均匀地放到铺有育苗纸的育苗盘中，再盖上一张育苗纸，喷湿后放在无光的地方催芽。这个阶段要经常喷水保持湿润。一般一天要喷水3到5次。
管理：大约两三天后***发芽，长出小嫩苗，这时将盖在***上面的育苗纸拿掉。此时可以把育苗盘放在室内有散光的地方，坚持每天给育苗盘的底盘换水。过不了几天小叶子就变绿了，此时就是***收食用的最佳时机。
黄瓜有哪些品种？
黄瓜根据地域不同可以分为五大类如下：
1、南亚型黄瓜
南亚型黄瓜分布在整个南亚。茎和叶厚，易分枝，果大，单果重1-5公斤，果短柱状或长柱状皮色浅，瘤稀疏，刺黑或白色。厚实的皮肤，清淡的味道。喜欢湿热，对短日照要求严格。当地有西津黄瓜、版纳黄瓜、昭通黄瓜等品种。
2、华南型黄瓜
分布于中国长江以南及日本各地。茎叶茂盛，耐湿热。它们是短日植物，果实小，肿瘤稀疏，刺黑色。嫩果为绿、绿、白、黄、白，味淡；成熟果为黄褐色，网状。代表品种有早黄瓜、广州二青、上海杨航、武汉蓝鱼胆、重庆大白、日本清昌、香麦半白等。
3、华北型黄瓜
分布在中国北方的黄河流域和韩国、日本等地。植物生长潜力中等。他们喜欢潮湿的土壤和晴天的自然条件，对日照长度不敏感。幼果棒状，绿色，密集的肿瘤，白色的刺。成熟果实黄白色，无网状结构。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。
4、欧美型黄瓜
分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。
5、小型黄瓜黄瓜
感谢邀请！作为一个在黑土地里成长起来的农村人来说，从小到大吃过的黄瓜数不胜数，东北人吃饭离不了蘸酱菜，而黄瓜又是蘸酱菜里的灵魂，夏天的餐桌上几乎天天都能见到它的身影。农村每家每户都有一个大园子，父亲在自家园子里种上了各种各样的蔬菜，光菜园的黄瓜每年就要种上两三种。大部分的家乡人只把黄瓜分为两种-水黄瓜和旱黄瓜。
黄瓜的品种类型其实很多。目前我们国家大面积栽培的主要是华北型、华南型和北欧型3个品种类型。其中华北型品种广泛应用于设施黄瓜栽培，华南型品种露地栽培面积较大。近年来，北欧型黄瓜作为鲜食型水果黄瓜栽培，于冬春季节上市，取得了比较好的经济效益。几个常见的种类如下：
（1）华北型俗称“水黄瓜”，主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本。该类型黄瓜生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，对日照长短要求不严，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长，刺瘤密，白刺。代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。
（2）华南型俗称“旱黄瓜”，主要分布于我国长江以南及日本各地。该类型枝叶较繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，较耐热及弱光，要求短日照。果实短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺。代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。
（3）欧美型此类型主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北美等品种群。该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺或红刺。现在以一代杂种用于生产，适于露地栽培。
（4）北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大枝旺，果实光滑无刺瘤，适应低温弱光，***少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。生产上应用的几乎都是一代杂种。
（5）南亚型此类型的品种多是没有被整理和改良的地方品种，适合南亚湿热条件下的露地栽培。茎叶粗大，易分枝。果实多粗而长，呈圆筒形，刺瘤稀少或无，皮厚味淡，皮色浅，喜湿热。严格要求短日照。地方品种很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。
我们老家黄瓜有两种，一种叫青瓜，一种叫黄瓜，青瓜是绿色的，长得大概40公分长左右吧！黄瓜长得比较粗大概15公分左右长，口感的话黄瓜生吃没有青瓜生吃好吃，黄瓜炒菜比青瓜炒菜好吃，不知道大家老家是不是也是这样子啊！
根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：
1、南亚型
分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。
2、华南型
分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。
3、华北型
分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。
4、欧美型
分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。
欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。
黄瓜有早熟和中熟品种，
1、早熟主要推广品种
长春密刺、早丰、杨行黄瓜、津杂1号、宁丰1号、津研4号、津研6号、津春4号、津杂3号、津杂4号、湘黄瓜1号。
2、中熟主要推广品种
津研7号、夏丰1号、宁丰2号、津研1号、津研2号、津杂2号。
你的家乡现在种植的蔬菜作物有哪些种类？收成好吗？
作为一个农民来说，叫做一年到头轮翻耕作，早春我们这里一般多瓜类，豆角，茹藤等等，吃到六月份后，又开始种青菜类的蔬菜为主，还种些胡萝卜，白萝卜，白萝卜还可以做干的，总之，我们根夲跟不上大棚菜，因为大棚菜可以经据蔬莱的价格而栽种，提高经济效益，而我们农村是经据时节而所种，根夲无有条件想吃什么菜，就种什么菜，这是我们必须要如此种的道理。
我的家乡在内蒙古武川县，主要种植的蔬菜作物就是土豆，这里气候比较干燥，昼夜温差大，种别的蔬菜都不太好吃，但是种土豆却非常适宜，传统土豆口感面沙，也有引进的新品种，炒出来口感爽脆。
这几年土豆收成都不错，但随着全国土豆种植面积的增加和土豆产量的不断提高，土豆滞销是常有的事。往往是农民收成好了，价格上不去，价格上去了，却没有收成。超市零售价格是一块多钱一斤，农民出售的价格才两毛多，实在是菜贱伤农啊！
希望***能合理引导种植，及时提供供求信息，免得让可怜的农村人辛辛苦苦白忙一年！
谢谢，在我们这里，只能到了清明节时，才能种植瓜、豆、或各种蔬菜，(因气候不正常)。在大棚种植，就不须因气侯的了，各种瓜果、菜类随便种，收成肯定好，因为温度、水、肥都能让人满意。
到此，以上就是小编对于蔬菜的品种有几种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的品种有几种的4点解答对大家有用。
