大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店购买蔬菜的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店购买蔬菜的品种的解答，让我们一起看看吧。
去酒店吃饭点什么青菜合适？
酒店必点菜：广式白灼油菜心🥬
白灼菜心很好地保留了青菜的原色原味，清甜不腻，碧绿爽口，你值得拥有。去酒店吃青菜的话，白芍菜心是一个你非常值得拥有的菜点，因为这个饭非常亲，而且不油腻，会比较适合任何年龄的人吃。
很高兴回答你所提的这个问题，如果去酒店吃饭，点什么青菜？
我个人的意见认为，点青菜的话就点豌豆尖，或者是龙须菜比较好，因为，用豌豆尖，或者是龙须菜做出来的菜肴，颜色非常碧绿，口感非常的爽口，而且这两种菜，维生素的含量还比较高，比较适合老人和小孩儿，等大众化的需求，我的回答仅供参考，谢谢
点自己爱吃的、点不常吃的青菜、点在家做不好的青菜。
去酒店吃饭，怕荤腻都会点个青菜，一般点青菜点自己或是同行的家人朋友爱吃的青菜；因为青菜家里也经常吃，但是有些青菜这么炒都做不出酒店的味道，所以也可以点这类的青菜，这样就会觉得不亏。
去酒店吃饭，每个人喜欢吃的莱都不同的，有荤有素，但是素莱每次都少不了的，比如说点个青莱，饭点炒个青菜吃法有好多好多，光炒青莱，豆腐皮青莱，蒜蓉青莱，等等，，，，，本人最喜欢的是香茹炒青莱，现在季节的青菜打霜过了，吃起耒甜甜糯糯的，真的太好吃了。
不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一不可，而且必须合理排列组合，避免同一要素的重复。
***如6人吃饭，一般可点3--4个冷碟，3--4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心就足够了。
菜肴应强调荤素、浓淡、干湿、多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。
比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜品；如果选了一款鱼汤，那么就没有必要再点鱼类或其他海产品。
即使你再喜欢糖醋类菜品，点了糖醋鱼，就别再选菠萝咕噜肉……
酒店蔬菜沙拉的配菜？
现在的人们生活越来越追求简单和健康了。酒店蔬菜沙拉的配菜必备的菜就是卷心菜，西红柿等，其他的可以根据季节的变化选择蔬菜。比如说可以选择黄瓜，玉米粒，欧芹，生菜，白菜，莴笋，秋葵，甜菜，香葱，萝卜等等。一般做蔬菜沙拉还会加柠檬汁，或者是加一些水果之类的。
包菜。包菜也叫甘蓝，质地清脆，口感爽口。是沙拉的必备蔬菜。
2、苦苣。味道苦涩，锯齿形叶片。苦苣的颜色越绿，味道越苦。
3、小萝卜。红色球状，口感脆爽。表皮红色，内部白色。味微辣。
4、生菜。清新鲜嫩，有些微苦，叶片大而薄。
5、彩椒。有红、黄、绿三种。颜色亮丽，外表光泽，生吃味道微甜。
酒店饭店的蔬菜什么的一般是怎么进货？
我做过一些相关的工作，希望对你有用
规模大一点的酒店一般会选择配送，但是配送的人除非有很长时间的合作，或者是认识的人，不然不建议自***
自***的话要有专门的***购，要了解店内的菜品，这样在需要的菜买不到的时候也知道要怎么调换，这是个很重要的职位，要用值得信赖的人，自己挑菜的话如果大批量会很难一一查看，需要注意菜的新鲜程度，有些菜是运来之前后喷的水放不了多久就烂了，还有的菜上面下面不一样，再有就是缺斤少两，菜里掺别的东西之类的
希望你找到好的合作伙伴
到此，以上就是小编对于酒店购买蔬菜的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店购买蔬菜的品种的3点解答对大家有用。
