大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食蔬菜饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食蔬菜饼做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜饼做法？
蔬菜饼的做法
2.大头菜三片，胡萝卜和葱适量。菜和面的比例是1:1，大头菜可以多放些，胡萝卜，黄瓜，葱适量就可以，葱可以换圆葱，味道会更好
3.把面和蔬菜倒进一个稍大点的盆里，带上一次性手套，直接用手抓拌，一边加水，少加水，勤加水，调成糊状，醒5分钟
4.汤勺，一汤勺一个饼，或者两汤勺一个饼，饼大小自己做主
蔬菜饼是一道美味可口的素食小吃，做法如下：首先需要准备好蔬菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等食材。将蔬菜切成小块备用。将面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合均匀，加入适量的清水搅拌成面糊。
接着将蔬菜放入面糊中，拌匀后放入平底锅中煎熟即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒、葱花等调料，增加风味。此外，蔬菜饼还可以加入豆腐、豆芽等材料，制作出更加丰富的口感。蔬菜饼口感松软、味道鲜美，是一道非常适合早餐或下午茶食用的小吃。
1、芹菜饼：
先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。
2、香菇饼：
香菇清洗干净，猪肉剁成肉末；把猪肉放入香菇里面，放入蛋液里面搅拌下；热下锅，放入适量的食用油，煮到七分热；将香菇放入其中油煎，等到两面金黄即可出锅食用啦。
香蕉要先弄成泥状，放入适量的玉米粉搅拌下，不用加入清水。再放入一点面粉搅拌下，弄成面团；然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金***即可；还可以搭配苹果以及山楂糕一起食用，也是很美味的，大家不妨试试看。
4、豌豆饼：
食材
西葫（皮120克左右） 1个 、 土豆 100克 、 淀粉 3汤匙 、 白糖 0.5汤匙 、 盐 1茶匙
做法
步骤1/7
准备好食材，土豆，西葫
步骤2/7
用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝。
步骤3/7
步骤4/7
1、青菜椒切成长条，胡萝卜切成细丝，洋葱，切成细丝，放入水盆中浸泡两分钟，盆里打入3个鸡蛋，加入食盐2克，十三香1克，胡椒粉1克，用筷子拌匀，化开调料。再加入适量面粉拌匀。
2、电饼铛提前预热，刷上一层植物油，倒入拌好的蔬菜糊，用筷子摊均匀，再用铲子按平，盖上锅盖，烙三到四分钟翻面，盖上盖子继续烙三分钟，烙至两面金黄，蔬菜饼已经煎熟了。
吕小厨蔬菜饼的做法？
食材清单
普通面粉 260g 、 温水 130g 、 西葫芦 240g 、 猪肉馅儿 150g 、 老抽 1勺 、 花椒面 少许 、 熟油（加热并晾凉的食用油） 3勺 、 香油 1勺 、 鸡精 少许 、 盐 适量 、 姜末（或姜粉） 3g 、 大葱 半根
烹饪步骤
步骤1/12
西葫芦洗干净，擦最细的丝。
首先，将蔬菜（如胡萝卜、卷心菜、洋葱）切碎，加入调味料（如盐、胡椒、酱油）搅拌均匀。
然后，在碗中加入面粉、鸡蛋和水，搅拌成面糊。
将蔬菜混合物加入面糊中，搅拌均匀。
平底锅中倒入油，预热。将面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄酥脆。用锅铲切成小块，即可食用。
到此，以上就是小编对于美食蔬菜饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食蔬菜饼做法的2点解答对大家有用。
