大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜蒸蛋糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜蒸蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
普通蒸饭锅蒸蛋糕做法?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
材料:
低筋面粉 50克
白砂糖 50克
蛋液 3个
牛奶 50克
植物油 50克
细砂糖 适量
做法:
1.取两个碗,一个打入蛋液,另外一个倒入低筋面粉和白砂糖,搅拌均匀。
2.将面粉糊中倒入牛奶和植物油,搅拌均匀。
1/15 准备好需要用到的材料。
2/15 蛋白和蛋黄分别放在两个无油无水的盆里,先用打蛋器打发蛋白,蛋白打发至有大泡泡(鱼眼泡泡)加一勺糖(勺子用家里的饭勺就好了)。
3/15 打发至有纹路时加一勺糖。
4/15 打蛋器提起来有直角,说明打发好了。
6/15 低筋面粉过筛至蛋黄里,划十字搅匀,不要画圈搅拌。
7/15 放入三分之一蛋白霜,用硅胶刀上下翻拌,拌匀。(这个时候电饭锅预热)
8/15 剩下三分之二的蛋白霜放进蛋黄糊里,按刚才的手法上下翻拌均匀。
9/15 放入炼乳上下翻拌均匀。
10/15 电饭锅内壁刷上一层油,把蛋糕糊倒进去,表面抹平。
所需材料:
- 100克面粉
- 50克糖
- 2个鸡蛋
- 50克黄油或植物油
- 50毫升牛奶
- 适量香草精或其他口味提取物
如何蒸蛋糕?
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:2/3杯;鸡蛋:3个;泡打粉:1/2茶匙;白糖:半杯;玉米油:2大匙;牛奶:2大匙;蒸蛋糕的做法1干净的容器里放入鸡蛋和糖2用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色,捞起后滴落的蛋糊可以写个8字,不会立即消失3筛入面粉和泡打粉4然后倒入玉米油和水5用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状,改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀6倒入抹油的盘子里。(我家没有小的深盘,只好用了9寸的派盘。)
7放入沸腾的蒸锅里,大火蒸15分钟-20分钟
蒸蛋糕家常的做法?
食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。
具体步骤如下:
1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中。
2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。
3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。
健康中式蒸蛋糕怎么做?
健康中式蒸蛋糕是一种低糖低油的健康美食,下面是一个简单的做法供您参考:
材料:
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 80克
- 泡打粉 1/4小匙
- 牛奶 30毫升
- 植物油 30毫升
到此,以上就是小编对于蔬菜蒸蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜蒸蛋糕做法的4点解答对大家有用。